Carne Asada hè un platu tradottu mexicà chì tenia parechnii à i tacchi è fajitas. Dish up the meat finamente chinu drittu cù i vostri pillutti preferiti è una tortilla, è avete un oliu delicious.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libra / 680 g. boiu (robe superiore o buccino bramata) 1: 1 a 1/2 inch inch)
- 1/4 tazza / 60 mL. L'acitu (vinu russu)
- 2 tablespoons / 30 mL. oliu d 'aliva
- 2 tablespoons / 30 mL. steak sauce
- 1 di garzuni (piccatu)
- 1 colti / 5 ml. sage (seccu)
- 1 colti / 5 ml. salitu (seccu)
- 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL. u sali
- 1 colti / 5 ml. cumin
- 1/2 tagliata / 2,5 mL. mustarda (secca)
- 1/2 tagliata / 2,5 mL. paprika
- 12 tortilla di farina
- 2 ciddi medium (fette finamente fino)
- 4 uncesi / 110 g. Pappuluti (chilies bianchi chjusi in tàvuli)
- Garnish: salsa, guacamole
Cumu fà
Cogliu l'acitu di vinu russu, oliu d'aliva, l'agliu, saviu, salitu, u salinu, u paprika, mustarda secca è cumin in un pezzu per fà u marinatu. Assicuta bè. Puttene bistecca in una borsa plastica rilivata o pienza di pezza scarpa. Cubra cù marinata. Assicuratevi chì a carri hè sbagliatu. Fighjate durante almenu 6 ore in a fria.
Preheat grill. Eliminà a carne da l'addevu è u marinade in un tavulinu. Suggeri una salsa di steak à marinate è mischjanu bè.
Place steak on grill over medium heat. Aggiunate attentamente per evitari flare-ups. Steak bistecchite finu à ch'ella ghjunghjenu a donenità desitxuda . Cepillate cù marinata riservata durante a prima metta di grilling only. Truppe di tagliu fustuattulu in filu è pusendu nantu à a grillera. Imbiancà da 5 à 10 minuti, vultendu una volta. Quandu u bistecciu hè fattu, sguassate da a parrilla, allora u resto per 5-6 minuti, è tagliate nantu à u granu in tagliati finti. Servite cù tortilla, cipolla, chili, salsa è guacamole.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 4300 |
| Fatta Total | 129 g |
| Saturatu Fat | 46 g |
| Fat Unsaturated | 37 g |
| U colesterulu | 147 mg |
| Sodiu | 10.111 mg |
| Carbuidrati | 624 g |
| Fibra Dietetica | 45 g |
| Protein | 149 g |