Questa insalata piccante di carotta hè fatta cù zapparicci cuciuti è un adornamentu di limonu è d'oliu. U penne cayenne piglia sta salata un calore, è u ginger, u cane, è u cumin, dà un sapori bonu.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 lbs. zappanu, sbucciati è tagghjustiti in ovali gatti di 1/4 inch
- 3 Tbs. o zucchero di limonu
- 2 a 3 Tbs. granulate sugar
- 1 tsp. oliu d 'aliva
- 1 agliu, sbuchjutu
- 1/4 tsp. terra cumin
- 1/4 tsp. cannella
- 1/4 tsp. ginger geològicu
- 1/8 Tsp. u sali
- Dash ground cayenne pepper
- 1/2 taza di pezze o manzelli tagliati
Cumu fà
- In un pappagallo di 4 quarti, portanu 2 quarts d'acqua à foglie.
- Aggiunna caratteri è cocuranu finu à crisp-tender, à 2 minuti.
- Scurcianu bè è lasciate un ligne.
- In un tastu grande, ghjustate u zucchinaghju, u zùccheru, l'oliu, l'agliu, u cominu, a cannella, u togheru, u salinu è a pepite.
- Toss cun zucca è pezzi o manzili.
- Refrigera finu à quì frizzatu, circa 3 ore.
Aghja ancu aghju
Amore Faviata Carrot
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 151 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 134 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 3 g |