E staghjunali pò esse in conserva o congelate . Questi latti di uva di u baccelli sò casi idèntici à i lucali, è cusì simplici per utilizà à aduprà dolmas (fulari di racina).
Chì avete bisognu
- 35 foglie (freshly picked)
- 2 cullizzioni di u salinu
- 1 tazza acqua
Cumu fà
- Purtatate un pienu maiò di acqua plus 2 cullizzioni di salitu à foglie. Intantu, lavate u vindemiu ferma bè cù e vignoli vicinu à a folla possibili.
- Suggerimenti i foglie di uva in l'acqua di ferita durante 40 seconde. Eliminate è rinfresione immediatamente i foglie sottu acqua fridda.
- Stack 5 cu lu trondu finisce tutti quelli di fronte à a stessa manera. Rolla da i lati in un fasciu in cigar-shaped. Poveri i fascioli in un pappagallou pruggettu pugnu finiscinu, finiscinu almenu 1/2 inch headpace à nantu à i vignaghjoli (avete bisognu à frenu a punta finisci più duru per fà questu).
- Portanu 1 tazza di acqua per fogghiu. Scambià u calore. Agite in u zùmeru di limonu o l'acidu citru.
- Pouru u liquidu nantu à e foglie di uva. Screw in una tacca di tanniculi di 2 pezzi. Prucessu in un banca d'acqua in ebbe di 15 minuti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 2 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1.994 mg |
| Carbuidrati | 0 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |