A ricetta cucina di u Chef's Classical, chì includenu carne è furmagliu, ùn hè micca kosher. Fortunatamente, l' autore di cocciare kosher Susie Fishbein hà criatu una ricetta kosher per l'Insalata di Chef. L'Insalata Kosmetica di Chef di Susie tastarà maravigliosa, è face u apertu perfetta per un servitore di sà. Imbulighjate l'insalata ghjustu prima di u manghjà è sirve e porzioni in i chjavi indivi. Fà fà, diliziosu è kosher!
SOURCE: Ricetta ripresa cù u permissu di Kosher per Design: Picture-Perfect Food for the Holidays and Every Day , da Susie Fishbein.
Chì avete bisognu
- Dressing:
- 3 Cantieri di canni
- 1/4 tazza d'oliu d'oliva
- 1 1/2 cullenade di zucchero
- 1/4 ciote cucara pezzu negru novu
- 1 Cullera culinaria di tagliilla fresca, tagliata
- 1 Cullera di cullezzu, finamente chjappi
- 1 cuisson di Dijon mustarda o 1/2 cuisson di murella in secu pratiche di mustarda
- 2 craimi alli, piccatu
- ghjucu di 1 limonu
- Salad:
- 1/4 pound pastrami, in issi longhi in tannuli fini
- 1/4 pound salami, in issi longhi in tannuli fini
- 1/4 pounde pezzu di turchese affumicata, fette in tagliati finti
- 1 cipolla rossa rila fette finamente
- 1 tazza di tomates cherry
- 1 libra mixta insalata greens
Cumu fà
1. In un putu o cruet, mettite a maisonette, oliu, zucchero, pepite, tagliato, scalti, mustarda, aziu è zucchero di limonu. Scuzzulate o battute finu à emulsionà.
2. Pane u pastrami, salami, gallinacciu, cipressu biancu è i pumati cun l'insalata verbe.
3. Dritt prima di serve, prisintate a pezza l'insalata cù u vestitu.
SERVIGI SU SUGGERIMENTU:
Arrange partions on individual plates, è serve com'è un appetizer before Saturday lunch.