In a maiò parte di i jardini, i murtorii sò staghjunati cum'è chì i zucchini hè in cumincià à fate grandi, perchè e dui sò una cumminzioni naturali per un pani rapidu savore. I zucchini cuntribuisce à l'umidità, mentri l'arbeji aghjunghjenu una nota dulce, è a cumminazione di u scuru zuccherinu fogghiu mista cun u blueberries crea bellezza quandu u pane hè in tagliata. Eat calore da u fornu, o tagliarete fette è smother cù u cane di ciuperu dolce com'è un trinche di cuncepimentu.
Chì avete bisognu
- 8 cuppa di mantova (1 assu assedatu, funtu)
- 3 tazzi di farina piattu (senza chjardu)
- 2 cuisson di cinnamonu (terra)
- 1 cuisson di tina di soda
- 1/4 teaspoon pappagallo en poudre
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1 1/2 tazzi di zuccaru
- 3 ova grande
- 1 cucharadita extracte vaniglia (pura)
- 1/4 tazza di iocu puddaru
- 1/4 tazza d'olique vegetale
- 1 medio zucchini (2 cups stejar)
- 1 pinta blueberries (frescu)
- 2 a 3 cuisson di zucchini (1 limone)
- 1 cuntadilla di mantova (per i pani)
- 1 farina di cuisson (per i pani)
Cumu fà
Preheat el forno à 350 ° F è ponza un rack in u centru. Mmecizzu di mantra è farina dui 8 1/2 x 4 1/2 inchie di pane, sfruttu fora l'exceppa farina. (Sì ùn sò micca stanzelli, saltate stu passu).
In un grande cungo, staghje a flour, canna, soda di furmagliu, pagliu di furmagliu è u salinu è si stende.
In a cuntazione di un fittiziu stallatu incù u battiu, aghjunghje u zuccherinu è a mantra frettu nantu à veloce veloce finu à sicuru, aghjunghje l'ova.
Aduprà a mezcità di veloce à bassu è mischjà in a vaniglia, iogurt è oliu. Agghiunce gradualment a farina di farina. Aggiuncenu i zucchine è sbattinu finu à altru. A manu, doblegate in i aranchi è l'arrabbiunziu di limonu cù una spatula. Pouru u pezzu in u coperchio dispostu è a diffuseghja.
Agghiunciu finu à chì un puzziche ghjè inseritu à u centru di ogni pani vene fora nettu, di 40 à 45 minuti. Fate fruttìviu in a pane nantu à un raffu di filatu di 10 minuti prima di slicing and serving.
In escezione da u VERMONT COUNTRY STORE COOKBOOK da Ellen Ecker Ogden è Andrea Diehl cù a Famiglia Orton. Copyright © 2015 da Ellen Ecker Ogden è Andrea Diehl cù a Famiglia Orton. Utilizatu cù permissione di Grand Central Publishing. Tutti i diritti riservati.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 242 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 73 mg |
| Sodiu | 288 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |