Questa salsiccia di rossu hè fatta cun una generosa quantità di legumi freschi picurini è fagioli bianchi. U lime juice dressing hè una simplicità simplicia, è dà l'insalata sapori fabulosa.
Fate liberate di aghjunghje circa 1/2 tazza di granati di coghju cruci à l'insalata per u culore extra è u gustu.
"Hè stata stuposa! Pigliò à un fasciu è ùn aghju mai vistu un pane di nutizie spariu cusì! Rave! Adrianne
Chì avete bisognu
- 1 can / 15 unzza fasgioli bianchi (sguttate è lavande)
- 2 tazzi rossi (cottu è friddi)
- 1 pepino verde (picatu finamente)
- 1/2 pepino rosso (finamente chopped)
- 1 tomate (impiede è chopped)
- 2 a 3 culu verde (finamente chopped)
- 3 tablespoons d'oliu d'oliu extra virgine
- 2 tablespoons lime juice
- 1/2 cuisson di Dijon mustarda
- 1/2 zuccaru
- 1/4 cullenera cumin
- 1/4 ciudella pappatura negra
- Garnish: tagliilla piccola fresca o cilantro
Cumu fà
In un pappagallo, combine u fasgiolu nìvuru cù u rossu friddu, u pappacini pane verde è rosso, u tomate picatu è a cipolla verde.
In un pezzu, aghjustanu l'oliu d'oliu, u ziu de lime, mustarda di Dijon, zucchero, cuminu è pimentu.
Aghjunghjite a mezchemu di salsa di fasgioli è di u risu è stirate prestu à intruduce l'ingredienti.
Adornate cù pepite o cilantro picatu fresco. Coperta è frigate finu à tempu à fretu.
Toss è serve.
Variations
Aggiuncenu circa 1/2 tazza di granu entrolu coccu à l'insalata cù i fagioli bianchi.
Aggiuncinu una pochila di cuccume di cilantro frescu piccu à l'insalata cù i ligumi.
Servite l'insalata di focu frescu di avocate.
Sustituisce a cipolla verde cù 3 incopoli di cipolla bianca finamente picada.
Aghja ancu aghju
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 475 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 19 mg |
| Carbuidrati | 81 g |
| Fibra Dietetica | 17 g |
| Protein | 19 g |