In sta prezzione, a viteddu di moltu spiced hè furmatu in burgers cun un pezzu ghjallu furmagliu à rimore.
Chì avete bisognu
- 1 1/4 à 1 1/2 libra viteddu corsu
- 1 tablespoon chili powder
- 1/2 cumin
- 1/2 ciorba di cipolla in pienu
- 1/4 cullenada di pane d'agliu
- 1/4 culler è di salone
- 4 longhi Monterey Jack (cun pepite chile)
Cumu fà
- Cogliu una vacca moltu nantu à i condimenti; forme in 8 patati, ognunu circa 1/4 inch thick.
- Pò vene tagliate di furmagliu (cut to fit so edges di burgers puderanu chjappà) in u centru di 4 di e patties; coglie u furmagliu cù e manciari restante è presse l'arme together.
- Sottu o parrilla nantu à i carbuni frischi, si vultendu un tempu finu à fattu.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 518 |
| Fatta Total | 31 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 177 mg |
| Sodiu | 449 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 55 g |