L'appruntà hè a descrizzione ghjustificata per questu macaroni è u furmagliu, è u gustu cusì bellu. In più di a mistura di u furmagliu caprunu, u cheddar è u furmagliu parmigraniu, l'arbeiti freschi o siccati sò aghjuntu à a mistura.
Hè un casserole rico, ma pò esse fattu più liggeru crescente di a quantità di furmagliu. Vede i cunsiglii è variations per più idee.
Servite cù prugne sliced o una insegna tossed per una meraviglia meravigliosa, o l'utilizanu cum'è un platu chì face.
Chì avete bisognu
- 8 uncesco maccaroni (about 2 cups raw)
- 2 tablespoons butter
- 2 cullizzioni di farina
- 2 tazzi di latte, 2 percentu è bonu
- 1 à 2 tablespoons fresh mixed herbs mixte, o 2 cullen di teasche frasi secchi (timore, sage, ciucevuli, etc.)
- 1/2 culler è di gustu
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 4 uncesi di furmagliu caprunu cù erbe o chianura
- 8 uncesi di furmagliu cheddar finale, rasturnata
- 4 uncesi di furmagliu parmiggiu scrittu, divisu
- 1 tazza di foglie di pani frischi
- 2 cupping tables butter dessert
Cumu fà
- Piscà un pane di coccia di 2 quarti. Fornice à 350 F.
- Maccarrone in u salitu à l'acqua salata cù l'indicazione di u pacatu; fassi, rinfriscà è fassi.
- In una granca di pane, fretce 2 cullizzioni di mantellu in sopra à livellu bellu caldu. Stir in flour until well mixed and bubbly. Agghiuncinu gradualmente u latte, straczendu constantemente; Continuate a coccia è agitate finu à un spaziumentu grossu. Aghjunghjite l'erbe, u salinu, è a pepite, è poi purtò in u furmagliu caprunu è u Cheddar. Stir in about 3 ounces of the cheese parmesan. Continuate a cucina è remichendu finu à chì i casgi sò funnuti. Trasfurmà in u maccarrinu scucchianu è diventà in u pane preparato.
- Cogliu u migliu di pane cun 2 tasse di tartera fridda è u furmagliu parmigianu. Mesturà finu à fine cunglite è i migghiaghji sò imminati bè cù a mantra.
- Sprinkle over the casserole. Agghiunciu in u fornu pre-furne per 25 à 30 minuti, finu à chì si trovi bubbly è nicely browned.
Tips è Variations
- Aggiunza 1 unghjettu di alliatu piccatu à u pezzu cù u mantellu friddu è fate un coccu di 2 minuti di prima di aghjunghje a farina.
- Aggiunza 1 à 2 cullenade di cuttati finamente chinuciutu à a puneta cù a mantra fretta è coccia à liccinu. Aghjunghje a farina, trasfigurate, è seguite cù a ricetta.
- Sustituitu u furmagliu caprunu è l'erbe cù un pacchettu di bursin cheese with herbs.
- Omite u furmagliu Parmigianà, se vulete.
- Add 1 tazza di diced ham à u quagliu salsa prima di aghjunghje i maccarrone cottu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 607 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 93 mg |
| Sodiu | 1.260 mg |
| Carbuidrati | 43 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 27 g |