L'usu di a manu di Buddha
A manu di u Bouddh: hè un nome pocu cum'è un fruttu pocu cumu.
I verticuli di u dettu u so fruttu u so altru nome: citrata dicuta. Ma a "manu" hè intrata, ancu - quelli "diti" di a frutta si cunghjunghjenu in una basa chì tenenu tutte e cose chì si ferma com'è una manu.
Quantu a manu di Buddha pare com'è una decorazione chì un fruttu comestible, restu assicuratu chì si trova comestible-almenu in l'esternu.
U bulu ùn hà micca pulp o zucchero, cusì hè inùtule in quellu frontiere. Eppuru u so fegatu ... u so scantu! Mentre ùn pudete micca manghjà questu fruttu cimentu citrusu cum'è una aranciata o un pompelmo, u so zesti aghjunghjenu un sabore di u limonu in gustu à i platti.
Quandu hè a Pasqua In Budda?
Comu a maiò parte di citrati, questu fruttu necessita un clima cálido, o à u minimu tempatu, in u quale si cresce. Dopu chì i limoni è l'aranci poni cultivà, cusì pò ancu a manu di Buda. À l'altri pruduzzioni agrumi, ripens è hè cugliulatu accuminzare à l' invernu è pò esse dispunibuli cumprà à a primavera. Tende a veniri in stagione un pocu più in linea cù pompelmo di l'aranci, perchè pudemu esse in l'inguernu prima di vedà appunene à i mercati.
L'Astrolabe di u fruttu di l'omu
Sì vi vede sti aranci gialli gialli in i mercati vicinu à voi, ellu sceglie cun pezzi fermi, brillanti chì anu un perfume scorrettu di u limonu. Evita qualche fruttu cù spots sbucciati o chjavi i dete.
Siculu chì sò e varietà "aperta" e "vicinu", stu cunsigliu solu s'applicava un pocu di u tempu, ma a maiò parte di a manu di u Budeu vende in i Stati Uniti sò u tipu "apertu" e percieu averebbe dite chì sò claramente siparati è curling away di l'altri, chì ghjè ciò chì facenu quandu u fruttu hè sopratu.
L'usu di a manu di Buddha
Cum'è a so citra cugnumata, a manu di Buda hè utilita principarmenti per a zest and peel. In fattu, a maiuranza di variità ùn anu micca nuddu fruttu o pulpa per manghjà in i diti chjappi.
Aduprà a manu di Bouddh: rumpia un "dittevule" da a manu è rende e scorcia l'ombra di u limonu. Cumu cù tutte cìtula di citru, solu vogliu la parte di colori brillanti, micca a pith amata bianca sottu.
Aduprà a splutazioni scatula riflittenti in mercurie, salad dressing, bevande , o marinati. Seriously, pudete aduprà l'intemperu in ogni platu o ricetta chì si chjamava scomballu di limonu o scorcia d'aranciu.
Note chì u so aroma hè assai intensu. Cunce è fiori, ma cuncintrata è intensa. Un poco va un longu caminu in ogni platu.
Mano di Budda per U Pantalla
Ùn ti piace micca di cocilu, ma ùn amate u to listessu olfattu? Sapete chì dimustrà u so diventimentu divertente aghjunghjenu i so aren à quella stanza dun modu più charming. Hè un bonu fruttu è travagliu cumu una table decoratore-cumprò da listessa manera chì un tazzu di limoni o clementini. Preparate a dumande nantu à etere avientu.
In Cina, u fruttu hè indicatu per a bona furtuna. In Giappone, a manu di Buda hè un donu d'annunziu populari cum'è un simbolu di a bona fortuna.