Quandu seguitate una dieta vegana, voi vulete esse cuscenza di uni pochi ingredienti chì ponu esse chjappu in i prudutti chì ùn anu micca bè cumplicatu a definizione. U veganus evitari i prudutti d'animali di qualsiasi genaru, ancu i lutti.
Ma qualchì ingredientu sò più cusì cun u spaziu, in particulari quelli chì sò usati com additivi o fillers in i prudutti procesati. Ùn sò micca cusì faciule postu chì u ovidu ùn hè micca cum'è carne, ova è latte, ma sò sti ingredienti sò ancu derivati da l'animali, è perciò ponu inevitabbili in una dieta vegana.
Eccu una lista ràpida di uni ingredienti chì ùn puderebbenu esse realizatu ùn sò micca vegan, o in certi casi, ancu vegetariana.
Cera di a cera di e ciao
Questu ingredientu pò esse truvatu in dolci è assai prudutti di bellezza. Ogni annuire nant'à i balsimi o loitges di labbra, a cera d'aia hè un ingredientu cumuni chì i vegani evitenenu. A cera hè prudutta da l'abi in u travagliu in i bugni è hè utilita per custruisce cumprennu, è per quessa chì ùn mette micca u standard di esse un pruduttu annu.
A meli hè usatu cum'è edifore in una varietà di prudutti, è di sicuru hè un sustegnu popularu per tè. Ma s'è vo appiccate à a vera definizione di l'alimenti vegan, u melale devendenu esse evitata.
Casein o Lèvuli
A casein hè una prutetta derivata da u latte d'animali (in solitu vacca o d'ovule) è hè u compunente principalu in u furmagliu. In ocasu, a caseïna hè stata lista com'è un ingredientu in l'alimentariu micca liganti, - cum'è u furmagliu di soia o u crema di cafè, ma assai esistini di u lettone chì ùn sò micca stanu casein
Assicuratevi di leghje etichetti è verificate per questa addittività. Molti veri formi vegani di furmagliu, cum'è Daiya, seguite u vostru corazzu è GoVeggie! sò casei senza cesso. Questu ingredientu sò usualmente listate com Casein, Calcium Caseinate o Sodium Caseinate.
Vidéo di cuntadore in Candy
Incrigniu ancu com Resinous Glaze, Shellac, Glaze Naturale, o Glaze Alimentari Pure, stu glaze hè da u materiale resinous endureu secretu da u lac insettu (sì, hè un modu grossu), coseta principarmenti da l'arbureti in quali stanu insetti residenu.
Pudete troppu probabili di truvà questu ingredientu in i dolci chì anu un attuitu brillanti super, chì hè un fruttu di u glaze di cuncepimentu.
Gelatina è Gelatina Prodotti
Derivati da u collagen di l'animali, a gelatina hè un agentu di gelatru inutore incolore spessu trova in dolci o l'altri legami, in particulari marshmallows, frutte di frutta è dolce di dolce. Hè vindutu sottu a marca di Jell-O.
Ci hè una varietà vegana à a gelatina si avete bisognu di una ricetta. Carageenan, chì hè un pezzu derivatu d'alga è agar agar (sì, dite chì duie volte) hè fatta di alga cotti è pressed, un pruduttu vegetale. Qualcunu di quessi sò i sustituti boni per a gelatina.
Isinglass in Birra è Vinu
Isinglass hè un agagliatu esplicitu utilizatu à u pruduttu di vinu è a cuttàrula. Hè derivatu da e vittori di pesce è ùn hè micca vegu. Ùn ci hè un modu di sapè pruduzzione chì a vostra biera o u vinu hè statu filtrata cù i vittori di pesce, ma assai bieraudi è vignerate elliu i so ingredienti in i so siti.
L. Cysteine in Pane Prodotti
Stu ingredientu, spissu vinutu di piumini o capiddi umani, hè un acondicionadoru di massa affissata di parechje panificati pre-packaged è furnite. Verificate e richetu cù cura per questu ingredientu chì puderete sceglie in i listimi ingredienti di parechji pani bianchi è di granu.
Satu di pane è dolciumi
U latissimo hè un ingredientu cumuni in parechji mancuni, in particulari pane è dolci, è hè un pruduttu di furmagliu. U latissimo hè u liquidu rimanenti quandu u lattu hè struduatu o churned, è poi sfurzatate. Quandu u latte hè stata chjucchjata, si faciule facilmente in a curda (solidu) è di u ferita (liquidu). A pruduzzioni di loziosu hè spessu aghjunta à parechje suplementi nutrizionale è di prutezioni.