Questa insalata di cori hè una scelta brillanti per un ghjornu di sera cume o sira, è hè assai versatili! Pudete facilmente mette e ligumi di utilizate ciò chì vo avete in manu. Aduprà a pagliaghja saccuta in diced, carne di furmagliu o pollu, o aghjunghjenu tuna frescu o cottura à l'insalata.
A vinaigrette balsamica è bagnata di Dijon hè un frenu à mischjianu ma ùn sia senza liberu di utilizà un altru vestitu.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di diced ham
- 1 grana romaine, lettuce, picatu
- 1/3 tazza di cipolla bianca
- 1/4 tazza di rarrata diced
- 1/2 taza di pecane moltu tostatu o cappeddi rossu (vede cumu fà per quì sottu)
- 1/2 tazza coccia
- ciciri
- 1 pumino medium sbuchjate è diced
- 2 pumati chjuchi è mediani, diced
- 1 tazza diced Havarti, Monterey Jack, o un queso Cheddar fina
- 1 tablespoon tagliilla fresca picata
- A Vinaigrette:
- 1/4 tazza di l'acitu balsamicu
- 1 cullenera
- meli mustarda di Dijon
- 1/2 tazza di un oliu d'oliva di qualità bona
- Salinu è pimentante novu à u gustu
- Opcional: tortilla chips, opcional
Cumu fà
- Calami l'oliu di mantellu o vegetale in un casgiu nantu à caldu mediu. Aggiuncenu u peccatu dicurone è coccu, afficheu, finu à mari.
- In un grande cunghjettu culà u periculu cù l'leituga picchina, cipolla, ratu, pecane, ciuffu , cucumber, tomate, furmagliu è prezzu. Toss to mix well.
- In un putu o un cuntainer, combina l' acitu balsamicu è a mustarda. Aglitinu gradualmente in l'oliu d'aliva; stagione cù u salinu è a pepite à u gustu.
- Arrange l'insalata nantu à un pezzu di saladite individuelle nantu à un leite di tortilla chips cù a vinaigrette à u latu.
Per toast the pecans, amanduli o nocci, ponu un scollu seccu nantu à caldu mediu. Agghiunce i femine è cocelle, remichendu è girantanu contu, finu ca sò aromatique è brusgiatu. Pigliate u focu è trasfiriu à un altru pranzu o cuntinuu per friddà.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 717 |
| Fatta Total | 59 g |
| Saturatu Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 30 g |
| U colesterulu | 65 mg |
| Sodiu | 638 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 26 g |