Sta salatura di u frescu hè un veru gustativu. U cogni, u pumadoru, a basilica, a caghba russa è a vinaigrette balsamica lumetta facenu per un platu d'altitudine d'altitudine chì hè ancu megliu quandu hè servitu nantu à un lettu di arugula . U cogni sò sete ansiunanti è antiinflamatorii , i pumati sò ultra ricchi in licopene, è l' alchimia hè un antioxidante potente chì si credi avè pussibulità di u cancellu è antivista.
Chì avete bisognu
- 4 Kirby o 2 pepini persiani, in issi longhi à 1/4 inch rounds
- 2 bife è 3 prugna
- i pumati , cut in cui
- 1/2 cipolla rossa rila, fette assai finita
- 1 agliu, alloghju finamente finitu
- 1 taza di frasi di basilica
- 1 spinafu
- oliu virgin olive extra
- 2 cuisson di acitu balsamicu
- u salinu di mare è pimentu novu moltu
Cumu fà
- Amassi cù cura di i ingredienti in un cacciatu inoxicore o di vetru.
- Servite immediata o chill first.
Tips è Variations
- Ùn sò micca limitati à pinguini perspianti Kirby o Persiano, finu à chì sò senza discreduzzione. In no mane, piglià un mumentu di cullaghja i primi allughjemu prima di preparà a salad è pagà attente à a talla quantu vo site sustituì. I pumini di Kirby sò circa 6 pulg.millu longu, mentri persiani pudessenu tene da 2 minuti in più curtuti. Ùn pudite sustituisce un pepino grande per un persianu senza l'aghjurnà l'altri medizzioni.
- Pudete taglià i verdura prima di u tempu, ma ùn aghjunghje l'ingredienti di vestiti finu à quandu avete prontu à serve. Aghjunghje troppu prestu prestu l'omi cucchi in bè è mushi. Se vulete chill the salad before serving, do so briefly as possible, u tempu d'aghjunghje à a vostra temperature.
- A slice or tear fresh basil in thin strips for best flavor and presentation.
- Pudete usà l'acitu di sidru di mazza è ancu l'acitu di vinu russu, si ùn avete micca u vinegaru balsamicu nantu à a manu, ma l'acitu balsamicu hè vale di valutà un viaghju veloce à u mercatu.
- Pudete aghjunghje furmagliu - preferibbilmente feta - sè ùn avete micca suitatu una dieta di lattice.
- Sì chop u pumenti è i pumati, hè più faciule d'amandate di sta saladie scegliendu cù parechji pani cruccanti .
- Cambia l'appellazione visuale di l'insalata agghiuncennu i piccani di prugne cherry in u locu di certi di i filati di tomate.
- Sè vo site un fan di a Dieta di Dash, sta risetta aghjusteghja in u seguitu tutti i reguli. A Dieta di Dieta hè una mirazione di alimentazione sana - granuli sani , proteini magra, veggies freschi è frutti. Hè permette ancu parechji latti in grassu. Solu sustituisce l'acitu di vinu russu per l'acitu balsamicu è ùn vi assicurà à scorcia u cucumu.
- Ùn sò micca limitati per fà sta saladada in l'estate. Quale hè chì ùn amate micca l'insalati tutta l'annu? Ma hè megliu quandu i pumati è i pumini sò in a so frescura maiò.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 110 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 94 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 5 g |