Mario Batali, l'estrema di seduce è stylisana di a Rientta Alimentazione, hè diventatu unu di i più chechi rinumani in America. Cù un imperiu di restaurants, parechji cookbooks, una linea di prudutti di i prudutti è e apparenze nantu à a televisione è in stampata massa numerosa per esse cita, hè difficiule per discutiri l'evoluzione culinariali di l'America senza nome di Mario Batali.
Culinary Training
Raised in Seattle, Mario principia a so percorsu prufessiunale studiente u teatru spagnolu in a Università Rutgers.
Dopu avè graduatu, però, volta u so oghju versu u mondu culinariu.
Ellu principiò à studià à Le Cordon Bleu à Londra, ma si ritirò riturnatu per una manca d'interessu. Dopu apprentezza cù u grande Chef Marco Pierre White è passò passà trè anni di intensa formazione culinària in u picculu paese di u paese sicilianu di Borgo Capanne.
Mario Abbrema u so primu restaurant
Mario riturnò à l'i Stati Uniti è in u 1998 abba Babbo Ristorante e Enoteca in a cità di novu à assai accolta critica. Ddu stessu annu, a Fundazioni James Beard chjamata Babbo "u Novu Restaurant Novu di u 1998". Ruth Reichl di u New York Times hà renditu ancu trè stile nantu à u novu restaurant.
Un Imperiale Restaurant Begins
U successu di Mario hà sviluppatu cù l'apertura di parechji risidenti (in a cità novu): Lupa, Esca, Otto Enoteca Pizzeria, Casa Mona, u Jamon Bar, Bistro du Vent è i vini tradiziunali .
Rice Alimentazione
Forsi u più grande successu di Mario hè stata persunale di televisione. Hè difficiuli ùn piace à l'estremitu è l'autenticità Mario. Comu accumente è stella di Molto Mario, Mario Menate Italie, è Ciao America , hà turnatu una generazione di alimentarii nantu à quellu chì l'alimentariu veru talianu. Un altru spettaculu, Iron Chef America , simpete l'habilitji di cucina di Mario è u so stile divertitu.
Award Winning Chef
A so longu u so travagliu, Mario hè stata premiata parechji premii inclusi u 1999 di GQ "L'omu di l'annu" - Categoria Chef, D'Artagnan Cervena Quien hè Quellu di Food & Beverage in America 2001 (u salone di fama di u culinariu) è a Fundazioni James Beard Best Chef New York 2002.