Questa ricetta pè i mini buns pò esse preparatu in a macchina di pani, da a manu, o cù u vostru mettili di stand. Fà oghje petite per l'appetiters mussulosi o facenu un pocu più grande per i sliders.
Pienu i paldi cun bagnu piccante, insalata di biscotti, carne di biscottu, pagliaghja scorta o pulled chicken, o altre pezzi sandwich. Sò perfetti per i sliders o appetizers.
Per un custiera di più brillanti è più ferma, frotta u pane cun un lavatu d'ova (vede sottu) pocu prima di foglie. In casu di aghjunghje un lavatu d'ova, pudete vulete spruvà i bollini cun un sésamo.
Aghje ancu sta ricetta per u buns slider borsa casana .
Chì avete bisognu
- 1 tazza di latte (temperatura di l'ambienti)
- 2 tablespoons butter (funnuta)
- 1 ovu grossu
- 3 1/4 tazzi di farina
- 2 cuppa di zuccaru
- 1 cullizzioni di u salinu
- 2 1/2 teaspoon levadura (instant)
Cumu fà
In una tazzuletta chjappa u latte, u mantellu friddu è l'ovu. Pone a mezana di lettuce, farina, zuccheru, una cullizuda di u salinu, è u levitu in a paniera di a machina in l'ordine suggerita da u vostru màsculu di a manu pana.
Correghjina nantu à u ciclu di massa. Oltremente, meneta a pasta è ammintagliu cù a manu o cun un mezcladoru di pezzu cù u gandu di massa per uns 10 minuti è poi allughjate è fate chì a pasta sughjene in un locu caldu è librettu durante uns 45 minuti, o finu à duppià in massa.
Eliminate a pasta finita in una superficia ligeramente floured. Rete a mità di a pasta a circa 1/4 inch inchù o un ligne più. Trimate a pasta cun un cortador 1 1/2 inch o più grande, cum'è vulete. Pudete fà i vostri sandwiches più grande cù un cortador di 2 inch di buns slider.
Repetisce cù a pasta restante. Arrange the rounds of mass on a sheet baked grease baking about 2 to 3 inches apart. Coperta cù una spugna di cucina è lascià ghjunghjenu in un locu caldu è ricchiertu finu à a doppia, à circa 30 minuti.
Calami u fornu à 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
Focu in u fornu pre-furne per 15 a 18 minuti, o finu à ombra.
Brush the tops with a little butter while they are hot. Puduleghja i bundeddi nantu à una rack.
Split the cooled buns and fill as desired.
Tips è Variations
- Lavuzzu di l'ovu - Battaglia un biancu d'ova cù 1 spoonada d'acqua è brusgiate cun pezzu di i buns juste before bakper.
- Sesame Seed o Poppy Seed Topping - Whisk un biancu d'ova cù 1 settimana di acqua. Brush suve nantu à i rotuli di pani risalti è poi poitini sprinkle with sesame seeds or poppy seeds. Bake as directed.
Aghja ancu aghju
20 Recipes Di Fasgianu Biscuit Di Fassi Di Fasgianu
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 69 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 55 mg |
| Sodiu | 104 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 3 g |