Ci sò parechji guariate per queste pasticceria simplice, ancu e posibilitate di cipulchinu di cipolle o una salsa di chocolate, butterscotch o caramelu , è pecane.
U riposu pò ancu esse capite cù l'ingredienti capimpianti, chì pareghjanu bè in i vasien. Aghju adupratu 4 ose di vasu per queste pasticceria. Pudete ancu aduprà a squadra half pint jars for the cheesecakes. Solu copre u fondu cù i migghiori è cumpressenu in parti. Or, utilisate u più fiurte finisimu di pinta vellini è duppià a perzione per fà 6 cazzi più grossi.
I pasticceria duranu duranti 4 o 5 ghjorni in a fria, o fracete cù 6 mesi. Sì ciatu, ghjuchjaraghju in a frigorifiera per duie 2 o 3 ore prima di serve.
Chì avete bisognu
- Per a SCRUST:
- 8 o 9 crackers di graham sanu
- 2 cullenade di pecane chopped
- 3 cullenade granule di zuccaru
- 3 tablespoons butter (funnuta)
- Per u Remploniu:
- 2 paesi (8 uncesi ogni) uce di crema (suciatu)
- 2/3 tazza di zucchero brutta in palla (packed)
- 2 ova grande
- 1/2 tazza di crema agria
- 1 1/2 teaspoons vanilla bean paste (o purcinu purcinu)
- A Topping:
- 1/2 cup pecane (piccu)
- 1/2 cup chip chocolate
Cumu fà
- In un processore alimentariu, prucessa i crackers di graham è pecane chuchiatu cù u zuccheru finu à avè avutu finitu mulinu. Mesturi cù u mantellu funghju finu à fine cunglite.
- Riserva uni pochi spinachuli di u cracu di cracker crunch crumbs for the topping, se vulete.
- Pìcchinu circa 1 1/2 à 2 cucchiti di graham cracker in ogni cunchiglia (senza avè necessariu di grassà i vascini). Fattite cù una pistola o qualsna e strumentu chì ghjunghje in u canning jar per stampà i migghiori. Aduprate u pusher alimentariu da u mo processatore alimentariu.
- Calami u fornu à 350 F (180 C / Gas 4).
- In un grande cunghjettu, combina u furmagliu crema è u zuccherinu brùmmu. Beat finu à lisu è cremosi. Venite in u ova, unu in un tempu, battendu bè dopu ogni aghjuntu. Venite in a crema agria è pasta di vainilla o vainilla.
- Aggiuncenu circa 3 cullenade di u mischju di crema à ogni crack biser cunfitturi sottuffonate. Or, aghjunghje circa 1 culletta sopra è cima cù un pocu cicculata di chocolatine o pecane o un mandlu di cioccolatu o di caramellu, serebbe finisci cù circa 1 à 1/2 à 2 cuppa in u mischju di u crema.
- Oghje ogni casgiu cù pecchuli chicchi è chips di cicculata, cù una sbuccia di i migghiuri di crachant crachant riservatu.
- Purtate i vatti in un o dui pezzi di furmagliu è aggiuncenu circa 1 1/2 inch di acqua calda.
- Agghiunciu duranti u 30 à 35 minuti, o finu à chì u riposu hè stallatu. Un picculu macchù inseritu in u centru avà da esce da esse pulito.
- Se si cuntrolanu a temperatura, inseriu un termometru di lettura instant in un pasticceria. U rimplamentu devi esse registratu circa 165 F (circa 72 C) quandu hè fatta.
- Cubra i pasticci cun tavuletta di tavoletta è stà accunsente in a frigorifera o fugliale. Sì i fracassate, trasfiriu à u frettu à scuzzulate almenu 2 ore prima di avè pensatu à serve.
Hace 1 doccia di mini casgili.
Aghja ancu aghju
Casgiu casgiu di zucchero cun carameddu Pecan Topping
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 404 |
| Fatta Total | 28 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 127 mg |
| Sodiu | 204 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 7 g |