Un trattatu favuritu in l'isle di u Caribe di parlà spagnolu hè un tipu di cookie macaroon chjamata beso coconut ( besitos de coco ).
Eccu una ricetta simplista di Portu Riccu chì pò esse tombata per spruighjanti cù frutti tutt'altra, o sottu o spugna in u chocolate.
Chì avete bisognu
- 3 cups coconut flakes (unsweetened fresh)
- 1/2 tazza di farina piattura
- 4 gholi d'oghje (temperatura di l'ambienti)
- 1 tazza di zuccherinu brutta
- 2 ounces (1/4 cup) butter (temperatura di l'ambienti)
- 2 cullenade di coco (o vaniglia)
Cumu fà
- Fornale à 350 gradi Fahrenheit (177 C).
- Ingrandà una carta di cookies di 13x9x2x2.
- In un pappuluzzu, aghjunte a pezza di flocculare di coconutula, farina, chili d'ova, zuccaru brùchjaru, mantra è sdrattazzate finu à una pasta fugliale chì hè forma moltule.
- Divide a pasta in 24 pilami uniformi.
- Pujene u pilone nantu à u focu di cucina di galiuna è fremure durante 25 minuti. Sò d'essiri marroni oru.
- Eliminate da u fornu è lasciate davanti à manghjà.
- Sè bè, chiuvule è cun chocolatis friddu è zuttati.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 240 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 85 mg |
| Sodiu | 156 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |