MMM ... nunda ùn hè pienu un crescente fino, delicatu, buttery, in particulare quandu hè chinu di Nutella è sopra cun frasi! Questi bellezza francesi sò l'u colmu di perfetta o brunch treat! Servite elli à u buffet di gofres , pancakes , cinnamon rolls è avete un gruppu felice di persone!
Pensate chì u crepes sò intimidatori? Pensate à novu! Pudete fà fà facili in casa cù pocu di scundizà per aiutà! U primu trucu per falla u bachu di crepé per un pocu tempu in a fria. Questa deve ogni burbuli possi l'uppurtunità di restà. Tanti burbichi causeranu chì i vostri crepes ti stannu! Hè ancu impurtante di avè qualchissia cume di panadè non-stick o cast iron griddle. Pudete fà ancu in un panu d'inoxidable. s'ellu avete u so mainti. U mantellu sempre ci hè megliu! Aghju aghju fattu more una morti di unu di quelli griddi di crescente elettrica. Quelli chì facenu crepes fiada, ma sò carichi è una panura di fiducia.
E crepes sò megliu servuti immedanatu da a cucina. In a mo spirimintariu ùn site micca bè è ùn sò micca boni boni rimessi. Sta ricetta di crepe pò esse usata per fà altre tipe di crepes dolci è savorii! Pruvate cù l'ova, u pervedu, è u gruyere o cù u zùccheru in limonu è in puli! Sì bisognu di savore, basta à abbandunà a maiò parte di u zuccherinu!
Chì avete bisognu
- 3 Cullerecini di latte (funnutu)
- 2 ova grande
- 3/4 latti di latti
- 1/2 tazza di acqua
- 1 tazza di farina
- 2 cuppa di zuccaru
- 4 a 6 Culliote di latti di mantellu (per a gridda)
- 1/2 cup Nutella
Cumu fà
- Imbulighjate a mantra fretta, ova, acqua, latte, farina è zucchero in una licenziale. Mistitu è pulse per un minutu. Assicuratevi hè chjubitu tutale. Pudete scaccià e lati di u blender si avete bisognu.
- Trimate u blender è dete a mezcla per settimana durante almenu 10 minuti è finu à qualchì ora in a fria.
- Calami un panu di friddu o di fugliu in medium high e cappeddu cù mantra. Assicuratevi di u calore ùn hè micca troppu altu, perchè ùn a mantene ùn brusgiarà o si troppu marroni.
- Pourà circa un 8/8 tazza di u pezzu nantu à a panetta è ghjunghje u panu per spenderu u pezzu. Hè bisogna un capu finu di moltu. Cook durante circa 30 sondi è poi vultò. Aduprate qualcosa scatula di latticeta o silicone per fracce i crepes. Sò assai finti è delicate.
- Pigliate u crepe cusì duranti deci deci anni. U crepe deve esse un pianu chjucu chjucu cù qualchi rossi marroni è marche. Eliminate da u calore è repite finu à chì u batchile hè finitu.
- Distruta Nutella nantu à u prugettu è piuma in quart. Servite cù frutte o banana. Cù cù un pocu zuccherinu in piru!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 194 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 120 mg |
| Sodiu | 197 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 5 g |