Questu pagliaghja populari u puddicu barbecue hè facilissimu di preparà cun una salsiccia barbecue casera.
In un pocu, pudete aduprà circa 1 1/2 tazzi di a salsa barbecue favurizata, una salsa barbacoa molassu meridionale o barbacoa barbacoa salsa .
Aduprate un oliu cut-up, metà o quarti, o usa cosci o perti sali in a ricetta. Chì pozzu mancu travaglià bè in questa fugliale.
Chì avete bisognu
- 3 1/2 à 4 chilò
- 2 cullenade di salinu (o più quantu bisuore)
- 1 cucurrucucu in pepite negra (terra o più cà necessaria)
- Opcional: allu finitu
- Salsa barbecue:
- 3/4 tazzi di ketchup
- 1/2 tazza di acitu di sidru
- 2 cucchiati
- Salsa di Worcestershire
- 2 cuppa di salsa di soia
- 1/2 tazza di zuccaru brùdinu chjucu
- 1/2 cullerilla di salsa
- Dash of pepper
- 1/4 cazzi di cuculla cipolla
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F.
- Spruvà u pezzu di pollulu liberale cù u salinu è a pepite. Arruliate cù cù l'ugliu in pozzu, se utilizate.
- In una puchina, combina ingredienti di salsa barbacoa, mischjanu bè. Fate un foglia fieru nantu à u focu medium. Aduprà u calore à bassu è cuntene a coccia da 1 minuti.
- Arranzate i pezzi di pollo in un pezzu di ristorante praticatu o di pratiche di furmagliu in u liceu in una sola capa. Brush the chicken with about half of the sauce.
- Focu in u fornu pre-furne per 25 minuti.
- Turn the chicken skin up side. Brush cun salsa di barbecue barbecue.
- Intuccerate finu à chì i zucche di i pezzi è i cosci runa chjaru cù un furcede è a temperatura di leghje almenu 165 F, circa 20 à 30 minuti più longu.
- Sotturni per pocu minuti in fine si avete a crispier skin.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1161 |
| Fatta Total | 57 g |
| Saturatu Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| U colesterulu | 356 mg |
| Sodiu | 2.468 mg |
| Carbuidrati | 43 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 113 g |