Jim Beam, u bourbon di Kentucky, faci cusì ssa salsa è dà un pocu spiritu vivu. Questa salsa barbecue hè spicciata cù una generosa quantità di bourbon di Kentucky. In tempu cù u ketchup è u bourbon, a salsa di soia, l'acitu, a mustarda secca, è a pepine di cayenne aghjunghjenu stu savore à u sapori complexe. Per una salsa spicier, aghjunghje pipa extra di cayenne o un pocu di Sriracha o salsa calza.
Una cosa chì deve esse cunnisciutu: mentre a coccia nantu à un pezzu di tempu, reducià u cuntenutu di alcochju in a salsa, ùn hà micca eliminatu solu. A cicera di a salsa durante 20 minuti avissi duvutu ridduzzu l'alcoolu da circa 60%. Sì vi si serve à i persone chì ùn ponu micca tollerà l'alcohol, cunzistate in ssu salsiccia barbecue di molasses . Or, per una scelta d'alcoolente pocu putente, hè questa salsiccia barbacoa sabbia.
Questu hè un sguassà excellentu per aduprà nantu à u pezzu, i costali di u babbu, o un ristorante pieno di bagnu. O scomballate a salsa nantu à i tagliatelli o chulchi fritos.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di ketchup
- 1 tazza di zuccherinu brutta (packed)
- 3 cucchi in salsa di Worcestershire
- 2 cullen di teasta mustarda secca
- 1 cup Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whisky
- 4 cuppa d'oliu di puma
- 4 cuecchi di salsa di soia
- 1/2 culla di ghiaia di piuma di cipolla
- Opcional: Dash liquid smoke
Cumu fà
- Cogliu tutti l'ingredienti in 2 cups saucepan.
- Portu un focu à bracciallu nantu à u focu altu, affirmendu occasionale.
- Aduprà u calore à bassu; simmer pattu 20 minuti, o finu à chì anchissi, è muzzicanu pocu.
- Hà ricerca 3 cups.
Esperienza Tips
- Per sapori affucatu extra, aghjunghje una cucharadita di fumu liquidu à a salsa.
- Aduprate u zuccaru da quasi mità per una salsa dolce di più.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 83 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 367 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |