Questu steppe di u banditu hè carricatu cù spezii marocchi. U marinatu u mantene fermu, ma vulete parchette stu steak caldi è veloci.
Chì avete bisognu
- 4 liri / 1,8 kg stagnante
- 1 cipolla medita
- 1/2 cup / 120 mL zucca di limone
- 1/2 tazza / 120 mL oliu d'oliva
- 1/2 zuppe / 120 mL zucchero frescu
- 2 tablespoons / 30 mL picculu frescu picatu
- 2 cupping / 30 mL salsa di soia
- 1 tablespoon / 15 mL cumin terra
- 1 tablespoon / 15 mL chili poi
- 2 cuverti / 10 mL sherry
- 2 dente d'agliu
- 1 cucharadita / 5 mL orecchie seccu
- 1 cucharadita / 5 mL curcuma
- 1 cucharadita / 5 mL pimenta terra
- 1/2 tagliata / 2.5 mL di sal marina
Cumu fà
Imbulighjate tutti l'ingredienti cchè u biscuttatu d'altitudine è imbulighjate bè. Pujene u bife in un pezzu di pezza pocu o pezza rilassante cù u marinatu per 4 a 6 ora in a fria. Eliminà steaks da marinata è riserva. Steaks di steaks à a buchja desitvuli (circa 5 minuti in ogni latu). Calami l'addevu in una puchina per 10 minuti. Accurtatamente steaks diagonalmenti in tagliati finti. Pour marinade nantu à steaks è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 608 |
| Fatta Total | 33 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| U colesterulu | 179 mg |
| Sodiu | 544 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 65 g |