Sì stati stancu di u rossu semplice, a ricetta simplice di Giora Shimoni per l'arròttu cù e carotta facianu un bellu cambiu di passu. Shimoni li piace à serve à un pezzu di Shabbat è dici chì i so figlioli amate a dolcezza di e carotti è a cudotti sauteed imparte à u risu.
Fate un lettu
Perchè u risottu, a zucca è a cipudine sò questi elementi culuriti cumuni, stu platti travaglia bè cù parechje cucini. Pruvate cù un pollame asciuto cù baharat, ajonchi è mint , un aguacate, corazze di palme, edamame è za'atar, insalata è un fresco, croce di u friscu . Per posture, pruponenu sti zucchereri di zuccherinu diliziosi.
Recipes di Miri di Prueci Noti è Tips
Assicuratevi di selezziunate un pienu maiò abbastanti pi tenite u risu è i vegetali; Un furnu neerlandese o meddità media hè una bona scelta.
Pruvene sta ricetta uttenni a cucumberina di u salinu è a trova pocu salata per u mo gustu. Sì avete aduprà a vostra sodium intake, aduprate entre 1/4 è 1/2 cucurrucucta, o oghjenu u salinu di tuttu. Stufa à Kosher o sal marina, chì hà un pocu di sodiu à u sal di table; Se utilizate l'ultimi, avete definitamente chì vulete reducià l'ammontu chì pudete in a so ricetta.
Edited è Actualizatu da Miri Rotkovitz
Chì avete bisognu
- 4 tazzi di acqua
- 4 tablespoons d'oliu virgin olive extra
- 2 ciddi medii, sbuchjati, trimati è piccu
- 4 zappagine, scurciata, trimmed è rossu rossu
- 1 tazzu di zuccheru
- 2 tazzi basmati o un altru rossu di granu largo, rinfuccatu
- 1 kosher teaspoon o sal marina
Cumu fà
- Pundu à l'acqua in una paleta o caldine è fate taglià.
- In un fornitu holandesu o un pezzu maiò nantu à u focu medium-high, caliu l'oliu. Aghjunghjite a cipolla picurina è coccia, è mutagghia in ocasioni per 3 o 4 minuti, o finu à ch'elli ùn ci sò cuminciati per somi. Aghjunghjia i zappagini rossi. Cook, sauteeing frecuentement, Saute finu à chì a cipolla è a carota sò durmendu, circa 5 minuti più. Merci in u zuccaru.
- Aggiuncenu u risu, u salinu è l'acqua di ferita. Coperta, rinfriscà u calore à bassu, è fremer à 20 minuti à 25 minuti, o finu à chì tutta l'acqua hè assorbita. Eliminà u pignata da u calore.
- Agghiunciu u risu, dopu copre è permettenu steam per uns 5 minuti più, o finu à chì u risottu hè tentu. Stir again, and remove the lid so that the rice no will be sticky.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 212 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 337 mg |
| Carbuidrati | 33 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 3 g |