Skillet Chicken Dijon

Stu puddaru hè sbuchjutu cù qualchì alfabeticu è straccanu frescu o seccu è di mustarda di Dijon. U pianu di stampa hè stata fatta cù molti cutlette di cutedda di lignu, cusì stanu assai tempu di coccu. Senza fatta pittite di polletta larga per falla dui cutlini findi o postu pettu picurinu chjaru cù foglie di lignu plastisulughi è liegghiate cù gentile finu à ch'elli anu ligne finamente chjuchevuli è anch'elli in grossu.

Se ùn avete micca chjappu finta, permettenu più tempu. Chicken duverò esse cugliatu à una temperatura minima di 165 F

Servite u puddastru cù risu coccu, o patati asciuti cù i fasgioli veri o greens. A salsa di casgiu o un platu da spinach pudia esse bè cù u pollo di Dijon.

Chì avete bisognu

• 1/3 tazza di brocciu di pollo
• 2 cuppa di vinu biancu seccu
• 2 cuisson di Dijon mustarda
• 1/4 cucurbitta secca basilica
• 1/8 cullera di cucurrucellu seccu
• Dash of pepper
• 4 aspra, senza pelle pulite, alluttendu
• 1/4 cullera di cucina à u sal, o à u gustu

Cumu fà

1. In un catu chjucu, combina u caldo di pollo, u vinu, mustarda di Dijon, alba, l'estragu, e pimentu. Sittianu.
2. Spray una gran bisturí cun sprej di coccia indisponìvule o capelli cù un mantellu o oliu. Salsa di calata nantu à u focu medium-high; agghiuttiu u pollo. Sprughjendu legami cù u sal kosher. Coghju u pollulu durante circa 2 o 3 minuti in ogni uppuru, o finu à questu ligrezzu.
3. Eliminei castagna da u caldu; aghjuntu cù cura u caldu è u mischju di vinu. Fate una zuffa; aduprà calori à bassa. Tasse è fremenda à 5 minuti, o finu à chì u pollulu hè tentu è coccu.

1. Eliminà u puddastru à un platu di serve è mantene bè.
2. Furmà i zucche di pani di 1 minutu per riduce à circa 1/4 tazza.
3. Pour the reduced juices about pollo.
4. Servite cù risu o patate è una verdura verde.

Esperienza Tips è Variations

• Sustituisce u straccanu cù una cantera nùmmuru di orejante frescu o seccu, o cun 1 cullenada di ciuffu frescu snipped.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	1200
Fatta Total	70 g
Saturatu Fat	20 g
Fat Unsaturated	28 g
U colesterulu	418 mg
Sodiu	630 mg
Carbuidrati	0 g
Fibra Dietetica	0 g
Protein	132 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.