U fruttu di Passioni hè nativu di e righjoni subtropikali di l'America miridiunali, è hè una parte di a tradizioni culinaria località in tuttu u cuntinenti. Usendu porta u gustu di l'America sudamerica di casa è prendende l'autenticità à qualsiasi menu di specialità sudamerica.
Questa fetta d'insalata di i frutti di dolce di tartera cumpressa parechje parechji cumbres di vergogini, è hè prestu à fà in u blender. Pruvate cun una insalata di spinach di fiocche o cù una insalata di pearu è u quetu blu.
Chì avete bisognu
- 2 passion fruit (o 1/4 cup purée di frutta di passion)
- 1/2 tazza d'oliu d'oliva
- 1 tablespoon lime juice
- 1 culletta spugna
- 2 cazzi di melati
- 1/4 culler è di salone
Cumu fà
Tagliate i frutti di passione in mezzo. Scrapola a polpa è i pezzi in una piccula cassetta.
- Pulita di frutta di calore nantu à u caldu mediu è bassu, afficheu spessu. Calami la pulpa quasi a vapeur, averà sguassà da u calore.
- Strain the pulp à traversu un tamarzu finitu o colander.
- Arregistisce i graneddi è dete u zuccheru frescu.
- Pone u zùccheru di frutta di passion, l'oliu d'oliva, u zuccaru di lime, l'acitu, u melu è u sali in una licenziale o un processatore di l'alimentariu è fugliate finu à chì a mischiglia hè bella.
- Amparate a salad dressing in the refrigerator per una settimana. Stir or shake before using.
Suggerimenti di serviziu
Servite una insalata pruvucatu cun un furmagliu blu o una insalata d'espinaca di frawlieze cù passione di frutti in leghje cù altre autentico alimentariu sudamericanali per un viaghju à quellu cuntinenti righjuntu da a vostra propia cucina.
Per un manghjà pane, serve l'empanade stuffed with cheese and ham, pollo, cia, corn u furmagliu blu. Ogni opurta di picculi panii sò un sandwich argentine di chorizo o altre salchicatu chjucè incù chimichurri salsa o una humita, chì hè un pane fattu di corn frescu, latti, cipudimenti è spices chì hè populari in u Perù, Cile è Bolivianu.
Per cena, u primu sirvutu in Argentina si prisenta circhendu a vacca. Sì dà favore di un ochju à u ribellu, u filet mignon o di filu, u steak hè a carne à sceglie. Costelli curti sò ancu una scelta cù bona fide argentina. Ùn scurdate micca a salsa chimichurri cù quellu di quessi taglioli di vacca cusì scelta. Quale ferma maiò cun una insalata bellu vistimentu di pascura di frutta. Aggiunate patate patagoni, una sorta di pane friture cù i patatini francesi; patate asciutta cù basilica; patate asciutta cù l'acitu è a sal gruta; o patate francesi. Pudete u quadru: U viennu (preferibbilamenti steak) è e patate sò un raportu argentina. Sceglite u vostru gustu più piace, ma stà cù quellu pianu basa, cù l'insalata, per u gustu di l'America miridiunali.
Per a castagna, tres leches cake cù dulce de leche, chocotorta con dulce de leche, mousse di chocolate con pisco, pudding con pasas, queso y dulce o flan.