Spaghettieis hè un fun ice cream sundae creatu da Dario Fontanella, figliu di un immigranti talianu è patronu di un ice cream parlour in Mannheim, Germania, in u 1969. Hà statu una spiscale alemana da quella ora hè micca virtu mai vistutu fora di a Germania.
U mètudu uriginale chjamatu di pressià a ghiacciusa di vilare a través d'una stampa di spaetzle, ma hè improbabile chì trova unu in l'UBI. Usannu una ricetta di patata hè u metu alternativu. U pezziunamentu di ghiaccio a traversu una patata ricer crea "noodle", u salsa di frasi s'assumiglia in salsa di tomate, è u furmagliu di coccu di coccu dudu è u rolu di furmagliu parmigraniu. Un sundae moi cute chì ripone u zitellu in tutti.
Chì avete bisognu
- 1 libbra
- freschi freschi , lavati è caschi
- 2 o 3 cupping tablespoon zucca
- 1/4 tazza di zucchero, divisu
- 1 tazza fritte babusta
- 4 cups suavanu i zucchero di vainilla
- 2 o 3 cuppasti spina di chocchi bianchi o scorci di coconut
Cumu fà
Preparazione
Se puderete, fate chjucchi o cups di sundae in u congelatore finu à u sirviziu.
Preparate a salsa di fragola
- Trimate e fragole in meza o quartieri è postu in un blender.
- Aggiuncenu u zuccaru di aranciu è 2 cuppa di zuccheru è fugliate finchjà fino. Aggiuncate un zitellu più di più o zuccaru à u gustu, se ne necessariu.
- Refrigera finu à fretu, o finu à un ghjornu.
Assemble the Sundaes
- Aghjunghje u frettu frittere finu à chì formule cume picculi bei.
- Aggiungi u zuccheru à u gustu è u battinu finu à stiff. (A ricetta di a sundae origine chjama per a crema nucenata nun cunfitte per omità u zuccaru s'ellu casu.)
- Poveri un pipole di crema nucicatu nantu à ogni tazza o cunfruzione di sundae.
- Aduprate un pranzu extra per mantene a patata ricer è scoop about 1 tazza di ghiaccio in tuttu.
- Sughjettu u riccu nantu à u focu di sundae, squeeze u gelateru à traversu i tocu è u mandolinu nantu à u pianu, sopra a crema nuttata. Repetite per l'altri platti.
- Pour the strawberry sauce nantu à ogni creazione "noodle" di ghiaccio è sprinkle cun raspberu, cicculata bianca o scorci di coconut.
- Servite immediata.
Noti
- U ghiaccio Creamier fa furmagliu megliu. In a Germania, l'altru di gelatica seria usata. Cumprate u best ice cream di qualità pudete truvà o cumprà gelato s'ellu hè pussibule.
- A filata chinga congelate un pezzu sottu u gelato è faci una crosta fissura, chì certi pirsuni piace assai, ma pudete omità a crema battiata si vulete.
- Pudete aduprà a salsa frescu in bottiglia.
- Se vulete ferà stu sundae ancu più elaborate, aghjunghje chocolatine "meatballs". Pudete utté truffle casale o buchi di lattice di malte per cumpagnie stu rolu in spaghetti è boulettes à la sundae.
- Servite cù pezzi di cottura, cicculata di chocolatine o zucchero chì simule pane Italianu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 321 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 2 mg |
| Sodiu | 70 mg |
| Carbuidrati | 45 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 4 g |