Fichi piccati sò nativu à u Valle di Santa Maria in u Californiu meridionale. Hè un cruciaghju trà un petit rosariu è un petit bianco fagiolo. Sò dispunibili per a compra online o pudete sustituisce u fasgiolu pinto. Questi fasgioli sò u platu tradiziunale di Santa Maria Barbecue .
Chì avete bisognu
- 1 libra (450 g) fasgioli picchi, lavati
- Tela 3/4 (180 mL) di tomati purcini
- 1/2 tazza (120 mL) inodoro in catu
- 1/4 tazza (60 mL) salsa chili
- 1 culletta (15 mL) di zuccaru
- 1 agliu d'agla, piccatu
- 1 cucurrucina (5 mL) di u sali
- 1 colti (5 mL) Mustarda secca
Cumu fà
1. Soak pinocchi beans in molti di acqua friddi à l'oghje. Drain, rinfrisce è fassi fasgioli in un grande pote. Coperta cù l'acqua fresca è fremenda à 2 ore o finu à chì i fagioli sò disposti.
2. Intantu, sipputi u perutu in un casgiu. Aggiunne l'agliu è cuntinuanu finu à l'olii d'aziende. Aggiunta l 'ingredienti rimanenti.
3. Scorce i fasgioli è torna à pote. Aghjò cun pappella è salsa è mettela secondu. Mantene calde finu à serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 230 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 70 mg |
| Sodiu | 1.148 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 25 g |