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8 Cunsiglii for Making Elderflower Cordial
Judith Haeusler / Cultura / Getty Images Un dulce, furmagliu, cinerea scorciata di pastorella facenu un bevande refrescante in l'estiu, è aghjusta ancu un grandi toccu à parechji ricetti . Un cordial pò durà duratu à un annu quandu hè cunservatu propriu.
Fà un cordone affilatu cordial hè facilitu. Eccu uni pochi cunsiglii è cunsiglii per turnà a to bè à u cume in cordiale maiò.ATTENTI: Sparti chì i fiori facenu un bevande fabuloso è ponu esse sicondu è fattu in un tè, foglie, rampi è e radichi sò tossichi è ùn deve micca cunsumatu.
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No Trespassing No Traffic
L'Elderflower hè liberu per a sceglie in soggiorni, strade di campagna è in paese, è in parchi in many cities. Prima, vi assicurà chì ùn sò micca rimettendu in terra privata quand'elle cullate e fiori. Evite l'anziani chì sò crescenu vicinu à u trafficu pesciu. I fiori tendenu à ricordu fumu d'acqua.
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Solu Ghjuvannali Quandu hà Tempo
I cordiale hè fattu da i fiori reculati, o cù i fiori chì sò solu qualchì ora d'ori. U vostru cordial ùn serà micca un disastru si ùn aspettu più longu, ma ti scurdate di qualchì perfume.
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I fiori fiori
Sceglite i vostri fiori in un ghjornu secondu è a fini di a matina. Questu hà da esse sicurizate chì ùn sò micca imbolsati cù rugiada.
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Invenzione nova hè più piace
I fiorite fiori chì avete apertu. Ùn simu micca affare, s'ellu parechji capicelli sò ancora chjusi - questi fiori ghjovani seranu u più aranciu è dà più gustu à u vostru cordiale. Evitari i pianti cù fiori marroni o mortu. Discriminali a tutta a testa hè megliu, ma almenu strigate è toss aside i fiori marroni.
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Sunshine Means Perfume
U calore di u sole di u sole in ghjovani agricultori chì anu faciani caldi cù perfume, ma ùn hè micca un prublema si sere cullendu nantu à un ghjornu non calda. Basta postu i fiori nantu à una fragola di u fragnu è i lasciate quì in qualchì mumentu - ma micca caldu - per un pocu tempu. Allora liberà a so frasa prima di tantu.
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U Populu Chjodu
Bottiglia u cordial solu in frasi è buttigli steriliizzati . Probabilmente ùn vulerà beviunà tutti i cordial all'etrea, è puderà tene u cordiale in a frigoristica per un paru di settimani se lavate l'buttigli.
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Vulete sperà più longer?
Freeze your cordial as soon as you make it if you want to keep it for more than a few weeks. Pour the cordial in a vostra pulenda buttigli plastice, allughjenu un pocu spaziu à a cima prima di scaccià i tappi. Questu permette l'espansione in glubulazione. Sè vo vulete utilizà i cordiale in ricetti, pudete cunfrassi in bandeii di ice-cube. Hè un gran metu di cuntrollu di e parte.
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No Room Freezer?
E vostre buttigliu duveranu esse sterili in un bagni di acqua dopu l'impegni di sè vo avete un spaziu di freezer limitatu. Ùn ti ne fà; questu hè micca intimore quantu sia.
Fate i buttigli in a circa 1 1/2 pulg. Di a cima, è pene finamente u cimi. Sè vo avete aduprà chjappi, i chjenu. Pujene una pettine di tela di tela o un metale o trivet di lignu in u fondu di un vasu d'arba o pienza chì hè prufonda abbastanza chì permettenu di trasiri a buttigli. Pòtti in a panza è i cogli cù l'acqua caldi - micca calde. Portu lentamente l'acqua per un fieru simmeru è mantene a temperatura per uns 20 minuti.
Sguassa u panu da u calore è abbandunate e buttigli in l'acqua per un 10 minuti extra. Pigliate da l'acqua, stende i cimi è siccà i buttigli. Scacciate in un locu fridenti.