Stu puddaru sicilianu senzillu è gustu hè aromatizatu cù ananas, ghenè cunfitto è culu verde. A ricetta hè fatta cun pezzi di ghisa. Adupreniu frutti o ananas di ananas o di ananas frasi freschi o conservati in sta ricetta.
Questu pò esse fatta cù e cosce di gaddini com'è ancu. Per a pelle croccante, marrone u pezzu di pollame in una petite quantità d'oliu nantu à u stovetop prima. Or, quandu u platu hè fattu, mette sottu à u broiler solu finu à chì u puddastru è ananas anu fattu d'ombra.
Chì avete bisognu
- 1 crostola secca, cunfisca, crumbled
- u salinu è u pappaghju nìvuru novu
- 3 o 4 liri pezzi o pettunate split
- 10 à 12 culu virdi, finamente chjappi
- 1 zucca di zucchina di ananas
- 2 cullen di teppi di ghiaccioli (cristalizati) cunti finamente chopped
- 4 fette ananas, cut in half
Cumu fà
- Calami u fornu à 375 F (190 C / Gas 5). Linite un pappagallo largu di panchizza cun foil o spray cu spray di spina non spaghetti.
- Cuntene u salinu, u pumperu è u rosemary; Riffite a misura in a piezzu di pezzi per pitturisce in bocca.
- Pujene u puddastru in a paninaghju preparata è sprinkle cù a cipolle verde.
- Maturita u zucchinu di ananas è ghjunghjite ghjiugrafi è annantu à tutti.
- Bacciu, scupranate, per circa 45 à 55 minuti, o finu à chì u pollulu hè fattu. Basta cu caghjunate parechje volte.
- Circa 10 o 15 minuti prima chì u puddaru hè fattu, cumparisce cù e fette di ananas.
- Servite u puddastru cù arroffu cibo caliente è fagioli veri o broccoli steamed.
Vede a carta di temperatura di carne è aviculture
Esperienza Tips
Crispy Skin Chicken Rubite u salinu, pepite è rosemary nantu à e pezzi di pollo. Calami 2 cuppi d'oliu vegetale in una cascheta pesche da caldu eranu. Pujene un pezzu di pollame in l'oliu biancu è coccu, chì vultemu, finu à chì a pelle hè biancu è cruciveru. Pujene u pollulu in a panificazione panificata è seguite cù a ricetta.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 711 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 221 mg |
| Sodiu | 262 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 71 g |