Questa rèttea per Kotopoulo Fournou (in grecu: κοτόπουλο φούρνου, pronunciatu koh-TOH-poo-loh FOOR-noo) hè faciule faciule è diliziosu. A cumminazzioni di l'oregano, l'agliu è u zimbiu di limonu punisci com'è un classic grecu, un pezzu greche di racina e patata greca.
Chì avete bisognu
- 1 pollo (circa 3 1/2 pochi, cut in half)
- 3 1/4 liri di patata (scorciata, quattru)
- 2 lemon migghi (juice)
- Salt (à u gustu, mare)
- Pappatura (negru novu in fondu)
- Garnish: oregano grecu (rigani)
- 8 craci d'alli
- 1/2 tazza di oliu d'aliva
- 1 1/4 tazzi di acqua
Cumu fà
- Preheat oven à 355 ° F (180 ° C).
- Staggiani i migliori di casgiu è patate cù salitu è pimentu à u gustu.
- Pomi i patati nantu à u puddastru in una rosticceria o pane di cucina.
- Pour l'oliu d'oliu è u zuccaru di limonu nantu à l'alimentariu per pitturà bè, è scuzzulate cun l'uvedu è l'agliu.
- Pour l'acqua in un cantu di a panetta (micca in cima di l'alimentariu).
- Roast uncovered a 355 ° F (180 ° C) durante 50 minuti, da turnà u puddastru è coccia 50 minuti più.
Nota: Verificate pericientamenti durante a coccia per assicurarà chì ci hè un pocu acqua in a panetta. Sì cocchi bè completamente, aghjustate 1/4 à 1/2 tazza di più.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1505 |
| Fatta Total | 81 g |
| Saturatu Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 41 g |
| U colesterulu | 332 mg |
| Sodiu | 426 mg |
| Carbuidrati | 79 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 114 g |