Fudge hè unu di i dulce più faciuli, è quellu chì sparisci da a vostra cuntadora pratica. Per una presentazione preterite, mette ogni pezzu in un tazza di documenti di carta.
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 zucca di limonu di u zucchero
- Chocolate 1 pound zuccherinu (spicchittu)
- 1 can / 14 ounces
- u latte cunnisciutu diluitatu
- Praline Topping:
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 zucca di limonu di u zucchero
- 1 tazza
- pecane (mei)
Cumu fà
1. Intruduce un panificazione à 8 x 8 pulgami di panificazione cù lametta d'aluminiu, allargata sopra 2 costi. Scurpite assai u foglia cù spray di coccia.
2. Scende u zuccaru nantu à u fondu di una grande vasetta è sprinkle u sucu di limonu. Coglie u mischju nantu à u focu medju, è mutamenti in tantu, finu à chì u zuccaru si face un culore ambru profundo, 8 à 10 minuti. Eliminate u pan da u calore è l'hà cunsigliatu per fretà durante 10 minuti.
3. Aggieghjanu u latte chocolatee è u condensatu. Ritorna a panetta à caldu mediu è coccia, trascendu custanti, finu à chì a meztra è zuccaru caramelizzatu hè dissolutu è u mischju hè lisu, circa 15 minuti, ùn fate micca fubbu. Pour la meztrava in u pane preparatu.
4. Pudete a cundimentu: Linni un pappagallo à foglie è fugliale generosamente chjappa u foglia cun spray di coccia. Scambià u zuccaru in una cassola grande è sprinkle u zitellu di limonu.
5. Coglie u mischju nantu à u caldu fissu, è succicavanu ocasioni, finu à chì u zuccaru hè dissolutu è diventa un culore ambru profundo, circa 8 minuti. Eliminate u pan da u calore è trasfigurate in i pecane.
6. Spread the pecans on the sheet prepared and let cool completely, about 15 minutes. Trasferisce i peccelli à una big card board and using a sharp knife, finamente chop. Spruce i pecane sbuchjatini nantu à a cima di u fudge è presse à pianosa per quand'elli si adduppanu à a superficia. Frigugliate u fudge finu à chì ferma, almenu 4 ore o di a sira,
7. Per serve, utilizate u fogliu finisci da trasfurmà u fudge da a panella è trasfiriu a un tablero di corta. Dienti stallate di circa 15 minuti per amparà un poco. Usendu un grande cutidianu, cut the fudge in 2 chjazzi.
Receta Noti è Tips
• Per esse successu à pudere di dolci, piacè aduprà una pachera di pezziunata di bon qualità. Diminisce a chance di creme o scorcherie l'ingredienti perchè u so gargudu pesu distribute u calore in modu ugualmente.
• Invece di aduprà u pralinate intruduce, pudete cumprà u fudge cù foglie di manufa o di butterscotch.
• Hè impurtante chì u fudge si sente à circa 15 minuti da quì surtia da a fretura.
Questu facenu per taglià più faciule, è vi daraghju un cutru limuru.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 171 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 5 mg |
| Sodiu | 19 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |