Questa hè una ricetta bè è simplice di pane arrustata. Ricurdativi chì u prugna d'ànecciu sarani servizii rari, perchè ùn hè micca u tempu di coccia ùn duvete troppu longu.
Chì avete bisognu
- 4 petti duck
- 1/2 tazza / 120 mL oliu d'oliva
- 1 limone, juiced
- 3-4 frutti di i zipri, minatu
- 1 tablespoon / 15 ml di salsa di Worcestershire
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 cucharadita / 5 mL securione timida
- 1 cucharadita / 5 mL foglie di foglie
- 1 cucharadita / 5 mL cipolla fugliale
- 1 cucharadita / 5 mL pijama nera
- 1 colti / 5 mL paprika
- 1 cucurrucina / 5 saltu mL
Cumu fà
Pozzu tutti l'ingredienti di salsa, salvu in salu, in una piccula cassetta. Focteve per circa 5-7 minuti. Eliminate u mischju di u calore è permette aghjustà. Place pettu pettu in un saccu plasticu rinnuvable. Pour mixed mixture over duck, stamped in a bag, è permettenu di marinate in frigo per 6-8 oghji. Preheat grill for medium-high heat. Eliminate i patti d'ànitra da u bagu di plastica, riservà a marina. Staggine cù u salinu è piacenu l'ànitravuli nantu à a grippa parfetta chjaru.
Pigliate à grill for 3 minutes, basta cù marinata riservata, cambia è ripetite u prucessu. Quandu a temperatura interna di i petti righjeni à 145 ° F / 65 ° C, sguassate di u caldu, a slici è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | U 2893 |
| Fatta Total | 244 g |
| Saturatu Fat | 78 g |
| Fat Unsaturated | 118 g |
| U colesterulu | 642 mg |
| Sodiu | 1.164 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 148 g |