L'autore Cookbook Stephen Wong scrissi: Invece di custardiscenu, i Cinese chjamanu à stu paese di u paese "un carottu di caracciu" è di u ferru à u ricecu di a cucina per conserva l'energia. Per rinfurzà a grassu, reemplace u pane entosu cù 4 biancu.
Serves 4
Chì avete bisognu
- 1/2 libra di porcu moltu
- 1 cucurrucucu salsa di soia
- 1/2 piante di sesame oil
- 1/2 piante spaghetti
- 1 colti di cilantro (finamente chopped)
- 1 tablespoon cappusca verde (finamente chopped)
- 1 tablespoon ginger (piccatu)
- 1 1/2 colti spoli di cornstarch
- Per a misura di uovo:
- 2 ova grande (batte)
- 1/2 cupcchera di pollo
- 1/4 culler è di salone
- 1/4 cucharadita canola oliu
- 1 tablespoon cappusca verde (finamente chopped)
- Capicorsu: 1 sprig cilantro (chopped or left whole)
Cumu fà
In un pianu pruvucatu prufonda chì si mette in un vaporetto, combina ingredienti di cutturaccii. Flatten meat mixture to cover the bottom of the dish.
In un tavulzo, stirate l'ingredienti di uulu di ova.
Pour a mezora di ova nantu à a carne è scacciate e bombe. Pone in steamer è steam nantu à u focu medium-high a 10 minuti. Scambià caldu è fugliale si fate, settendu, durante 5 minuti. Garbinà cù cilantro è serve.
Ogni sirviziu: calorie 128, 2 g carbuidrati, 16 g di a proteina, 6 g di grassu, 2 g grass saturatu, 142 mg di colesterolu, traccia di fibra, 288 mg sodiu, 248 mg potassiu.
Una prima fonti di tiamina è vitamina B12. Una bona fonti di fibra è vitamina E. Questa ricetta hè reimpresa cù permissione di Stephen Wong's HeartSmart Chinese Cooking.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 243 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 275 mg |
| Sodiu | 260 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 24 g |