Crispy Hash Ricette
Questa ricetta simplice pè u pane arrustu hè fattu da patate roscati chì sò stati cotti nantu à a mantewia è l'oliu finu à cruccanti. Puderanu esse preparatu nantu à una gridda o un scacciu.
Chì avete bisognu
- 2 lbs. Patata russa, fogghi, fretto è pelutu
- 2 oz Oliu o una mantega clarificata (o una mistura di i dui)
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- Aduprate l'aghjunghje ritrattu di un furasteru di l'alimentariu o un graterula à scurzà a patata cociata.
- Calami a vostra gridda o skillet nantu à u focu altu è aghjunghje l'oliu è / o a mantega clarificata.
- Aggiuncenu i patate rillute è lasciatu cù u gridellu o skillet.
- Quandu i patate sò brutti sottu à u fondu (circa 10 minuti, ma ùn lasciarete abbrucianu), traspiegnu è marrone l'autru parti finu à assai crispy. Staggiana i pardini cù u salinu è a pepite è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 190 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 53 mg |
| Sodiu | 115 mg |
| Carbuidrati | 39 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 6 g |