Stu piccolo boiu è perfetta per un appetizer o una parte di un platu principaru. Mentre yakitori hè normalean chjucu, u marinatu è a salsa sò troppu bè per ùn utilizate micca in altri carni. Tradizzjonalmenti, yakitori hè servitu di birra.
Chì avete bisognu
- 1 libra / 450 g frasi di viti, fette tagliate à longhi è longi
- 2 culu verde, picatu finamente
- 1/3 tazza / 80 mL salsa di soia
- 2 cupping / 30 mL zucca di limonu
- 2 cupping / 30 mL zuccheru
- 2 tablespoons / 30 mL vegetale oil
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 cucharadita / 5 mL sannasi
- 1/2 cucurrucara / 2.5 mL ginger frescu, piccatu
Cumu fà
In un pezzu perchinu mischjianu salsa di soia, zucca di limonu, ajonqui, ginger, oliu, sesame e cipolla. Sittianu. U filu di u fiocchju nantu à u brochettadi di bambù, chì pressu u spallezzu in u fora di a carne cum'è quelle. Avete avè una bundanza adatta per 16-18 spalle. Pòscenu a carne scatula in marinata, assicuratevi chì hè bè raviatu. Pone in una grande panetta, fate è permette a chjappu di 3-4 ore.
Preheat grill for medium high heat.
Pigliate a carne schelba di panella è scaccià marina. Poveri nantu à a parighja è inseme durante 3-5 minuti avè tornatu in ocasioni. Eliminate da u calore è serve è immediatamente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 392 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 96 mg |
| Sodiu | 1.335 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 37 g |