Un fumeur stovetop faci un sapori amazingu cù pocu sforzu. È u salmone hè un alimentu particulari modu efficace à coccu in un fumadori stovetop; dopu à 20 minuti in u fumadoru, u salmon hè buttery-licurusu è si prumove in un sapori riccu, sottili fume. Alder hè un parechje chip classificatu di lignu, ma puderete aduprà u vostru chjucu propiu di foglie di legnu per fà sta cucina di salmone affumicata. Per più infurmazioni detallati, fighjenu u mo tutoriale nantu à Cumu hè Fume Salmon .
Chì avete bisognu
- 1 tablespoon wood chips , preferibile, legne alce
- 4 salami di salmon, pins bone (a peddi)
- 1/4 tazzi di salsa teriyaki
Cumu fà
- Place wood chips in una munzida in u fondu di un fumadori stovetop. Pòglia u pane è a rack in u fumatore.
- Pone u salmone nantu à u rack è cuscugliate a cima è i costi di ogni filettatu cù a salsa teriyaki. Chjama u smoker accupatu parzialmente, allughjendu qualchi centu inchj. Pòngulu nantu à a stufa è torna u cianciu in modu mediu. Quandu u fume pare, cercenu smoker cover in tuttu.
- Cook per 17 à 20 minuti, finu à chì u salmon hè opaca.