Salmon patties sò chjamati croquettes di salmone più spessu ch'ùn micca. Questa versione hè aromatizzata cù miglii di pane pasticcatu Italianu. Pudete liberà aduprà alle, o migliu di pani friscu parmigianu, se vulete. Sò una simplicità simplista di salmone cunservatu, migliu di pane è una cipolla. Un ovu aiuta à vende u salmuni aghjustatu.
Servite salmoni patties cun una insalata tocca o colesuse o fegate parti di un sughjettu cù patate scattata o macaroni è furmagliu. I pezzi italiani facenu un platu cusì dilettante, o serve cù i vegetali favuriti di a famiglia. U pepivamentu in lettu è una salsa di pepino di basa saranu boni. Vede i cunsiglii per una salsa di cucumberu veloce è parechji variazioni di u sabatu.
Per cilesti di salmon più grande, fate un ochji à questa ricetta simili . E pruvà queste hamburger di salmon barbecue .
Chì avete bisognu
- 1 can / 7 ounces salmon
- 1 ovu (liggittiatu)
- 1/2 tazza di zucchero (Italian)
- 1/2 tostone di salini (più più per spruta)
- 1/2 piante spaghetti
- 1 cipolla (diced)
Cumu fà
- Elimina di a pelle è l'ossi da u salmone; fugliale è fughje bè.
- In u cunghjettu, combine u salmon con uovo, pani frischi, salini, pepite è cipolla.
- Pudemu patties vicinu à 2 cm di diàmitru.
- Calami l'oliu in una terrasse grande nantu à u focu medium. Frittu i salmoni patties in l'oliu caliu durante 8 o 10 minuti, vultendu à marroni allianzati.
- Sprucià u salmuni aghjunghjenu legami cù u salinu prima di serve.
Tips è Variations
- Salsa rapida di pepino: In un cunceta, combine 1/2 tazza di crema agria con 1/2 a 3/4 tazza di pepino chopped, 1 cullarina di l'acitu d'sidru, 1/2 cullettone di legche spiccioli secchi, 1/4 cullen di colazione di u salinu , è un pezzu di ciprone di cipolla.
- Aggiuncinu uni pochi spinachuli di apriche finamente chopped prima di a salmure è a cipolla.
- Aggiuncenu 1/2 a 1 cullen di zuccheri di seccu è di un pezzu di agliu in poi cù u salinu è a pepite.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 186 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 85 mg |
| Sodiu | 440 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 16 g |