Mantene ammardji chjucchi di questu salsa in u locu per un calore in calore. Pruvate stu savurosu di salsa cù torta, ice cream o pudding di pani. Questa salsa antica hè fatta cun azucione, acqua è crema. Un vellinu pocu dà a salsa sapori extra.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di zuccaru (granulatu)
- 1/4 tazza di acqua
- 1 tazza di pisci fugliale
- 1/4 cullera di teppa di vainilla
Cumu fà
- Pudete u zuccaru è l'acqua in una puchina pesche sopra u caldu.
- Tinta è cocca circa 5 minuti, o finu à chì u discu di zuccheru. Aumente u calore a medium-high e coccianu, afficheu spessu, finu à chì u zuccheru fene un culore di brunzu mediu, circa 5 à 7 minuti.
- Copertamente è lentamente aghjunghjia a crema è a vaniera, utilizendu una cullera di lignu di longa di stir. Senza finu à chì u caramelu dissolvi è funnule in a crema, circa 2 minuti.
- A salsa sarà tutta spina ungiata. Servite cibo o genovore.
- Aghjustate un pocu più di crema prima di serve, se hè troppu grossu.
Aghja ancu aghju
Caramelli salati
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 47 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |