Mentre a New Orleans Barbeque Shrimp hè generale in un forno, perchè ùn ùn piglia micca à a parrilla? Simuli à u metudu di scampi di ganso grilled, sti chambuli sò colpi in un colpu di ferru da coccia. Sop up the sauce cun pane torcizzatu o serve pè u rossu.
Chì avete bisognu
- 2 liri / 900 g un pesce shrimp, cunchili left on
- 1 tazza / 240 mL chicken broth
- 1 tazza / 240 mL ale
- 1/4 tazza / 60 mL mantra, funnuta
- 1/4 tazza / 60 mL oliu d'oliva
- 4 dente d'agliu, piccatu
- 2 tablespoons / 30 mL
- Crescitura di crescenu
- 1/2 tablespoon / 2.5 mL salsa calza
- 2 cuisson / 10 mL Salsa di Worcestershire
- 1 colazione / 5 mL di sal marina
- 1 cucharadita / 5 mL romarin, picatu
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL pimenti negru
- 1/3 tazza / 80 mL tagliato fugliale fugliale, picatu
- ghjucu di 1 limonu
Cumu fà
Per fà preparà a cunghju, piglià un parighjate di tiszia di a cucina, snisce a cunchiglia sottu à a volta è caccià a vina. Di genere, i cunti anu manca, ma se avete preferitu, pudete eliminà. Cogliu tutti l'ingredienti cum'è i gambarinu è i pratiche, in un pappagallo medium. Aggiunciu cammucera à a mischju, accoglie una cuntazione cù incisione plastica è permette di marinate in frigoristica durante 30 minuti.
Preheat grill for medium-high heat. Scogliu di cast iron in a parrilla è dà u tempu di calà.
Pour marinade (da cullezione cù gambarinu) in panchettu è permettenu di burbuila per 2-3 minuti. Mantene un ochju chjusu per ùn esse micca brusgiatu. L'aghjunghje l'agnellu è fate a coccia per un 5 à 6 minuti addoppu, vultendu spessu. Quandu sò cammigghi sò rosati è salsa sò suffucatu abbruciatu, sguassate di u calore, vintu à grande pignate di serve, cima cun pappaccia è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 374 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 323 mg |
| Sodiu | 1.369 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 38 g |