L'aborreziati sò un trattatu colombianu, è cum'è buñuelos e torta di choclo sò difficili categurizà. Sò è savurosu è dolce - appetizer and / or dessert. L'aborregati sò finti di frutto di pianti chì sò stati rellenati da u furmagliu, stati bracciati è fritti. Certi piacerebbe aghjunghje un fasciu di guava pasta allora i so aborrajados, chì u pressu à a categuria desserta.
Chì avete bisognu
- 2 Mélia (nera è gialla)
- i pani
- 1/2 taza di furmagliu rossu (furmagliu agriculu, Monterey Jack o mozzarella)
- 2 ova
- 4 cuppa di farina
- 2 cuppa di zuccaru
- 1/2 cuisson di tina di soda
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1-2 spuciuri di latti
- 6 zucca oli vegetale per frittura
Cumu fà
- Calami parechji lungi di l'oliu à 360 gradi.
- Fate a finta di i pani di fiori, è poi pienghjine a pezza da a casca loncu diversi volte per aiutà à sguassà a cingola. Fate a planicule intriche in 1 1/2 inch pieces.
- Fritte u frasi d'arba in l 'oliu finu à maritu, da circa 4 minuti.
- Drain the plantain pieces on paper towels. Quandu ci hè abbastanza bedda per trattà, posto cada slice entre dui pezzi di carta di cera, è utilizate u fondu pianu di un vetru per aplastate u pianinu à circa 1/4 inch gruel.
- Sandwich 1-2 tablespoons of grated cheese between 2 sliced plantain, presintennu u pianice in ghjiru à i vigneti per fossilà in u furmagliu. Repetite cù fette rettante di u pianinu.
- Pienghje a farina, u zuccheru, u salottu è di salini. Agite in u ova, è aghjunghjene assai latte per fà un bracciu spazzante. Stir until mixed mix.
- Mimbi u piantainu "sandiwches" in u pezzu per pattenevi, da turnà oghje à l'oliu per frigghiari in tanzini, finu à maritu fioru è croccante in l'esternu (circa 4 minuti).
- Scurciere nantu à u colore di carta è serve calienta.
Face per 10 aborrajados.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1267 |
| Fatta Total | 137 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 97 g |
| U colesterulu | 48 mg |
| Sodiu | 298 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |