L'aranci sò una frutta populari in Marocco è utilizate in i platti savurosi è dolci. U zucche è u zuccaru sò aghjunti à tagines, cungiati in tartini è sò l'ingredienti principali in questa salsa fresca di dalestu.
Avete bisognu di dui o trè oranges freschi per fà sta salsiccia simplici. U zitrus zester o microplante hè l'uttellu ideali per zesting fruit - pudete aduprà un scumparta di vegetale è poi chop anch'esione, ma chì crea un passu addiu.
Cù u so sapori intensu, solu una picca quantità di salsa hè tuttu chiddu bisognu à aghjunghje un toccu di l'agrumi diliziu cù crepes , torta, gelato , custardte e autres postres.
Chì avete bisognu
- 1 zucca di zucchero ricucitu (da 2 o 3 oranges)
- Zest da 1 aranciu
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 tablespoon butter
Cumu fà
- Maturate u zitellu di fruttu, u zuccaru è u zuccheru in una piccula cassetta. Pudere u mischju di u zuccherinu nantu à u focu medium, è mutagghia in ocasioni, per circa 15 minuti, finu à un furmagliu sacco di zucchero chì hè furmatu. (À questu puntu, avete ancu esse tene à pudè e pour u salsiu, ma se ti piace, cuntinueghja aduprà a salsa per fà più grossa.)
- Quandu u salsiccia hè una cunzistenza chì piace, trasfurmà in a mantega è fassi frasi d'autri 2 o 3 minuti. Eliminate da u calore è lasciate per friddà.
- Servite a salsa d'aranciu fridda, à a temperatura ambienti o calienta.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 41 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 3 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |