Questa ricetta simplici sola platu utilizeghja orzo pasta, tomate, carne di vacca moltu è u furmagliu di farina per un insaccate cusì affluenti grecu.
Sempre aduce romarinu frescu in questu, perchè u rosmary seccu hè solu un saccu di piccule. Se ùn pudete truvà micca rosemère frescu, omititu solu; sta ricetta ancu avè un bellu gustu. Pudete utilizà qualsiasi altre tipu di pasta chì vulete, ancu maccarone grappiate. Puderete cuntu averete cuntendu a pasta di a pasta cum'è a ricetta riceza per verificà chì ùn pò micca.
Pudete cambià l'aromi è i spezia in sta ricetta ancu. Omite u romanicu è aghjunghjulu una basilica, o omi l'oregano è aghjunghjenu a pignata. Solu daverete scrive u cambiamentu mentre pudete fà.
Chì avete bisognu
- 1 libra beef chicha
- 1 cipolla, sbuchjata
- 3 dente d'agliu, piccatu
- 1 pepino verde, picatu
- 1 cup orzo pasta
- 1 (14.5-ounce) pò diced tomatoes, undrained
- 1 (6 ounce) pò pasta di tomate
- 2 tazzi di acqua
- 1 cucurrucucu picurinu di rosemary frescu
- 1/2 cuisson di oreccia, foglie oregano
- 1/2 cuisson di cinnamonu
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/8 pumina
- 1 tazza di furmagliu feta crumbled
- 1/2 tazza d'oliu friddi
- 3/4 tazza di crema agria
- 2 cullen di tefia foglie di romarinulite frescu
- 1/3 tazzi di tomatesi cheri picurchi
Cumu fà
Marrone, u viteddu di u focu, a cipolla è l'agliu in sardegna grande. Drain well. Aggiuncenu u pepino, pasta, tomate diced, pasta di tomate, acqua, rosemary, oregano, canella, salinu è pepite; aghjusta combine, assicurendu chì a pasta hè cupartu da u liquidu.
Calami la mezcolita à frenu, fate u reduciu u calore, foglie è fremende 11 à 13 minuti, remendu sempre freti, finu à chì l'orzo hè licurosu. Aghju marchjatu questu dui minuti.
L'orzo hà una tendenza à affaccià à u fondu di u casgiu è u bastone. Avete bisognu di scaccià u fondu di u schillet benchì ogni dui minuti.
Elimine a scacciatura da u calore, sprinkle u furmagliu è l'alivi nantu à a cassola. Coperta è lasciate entre 2 e 4 minuti finu à chì u furmagliu si suta.
Intantu, combina a crema agria, u rosemary è u tombe cherry in un tavulinu. Spoon this mixture over the food and serve immedatamenti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 568 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 128 mg |
| Sodiu | 498 mg |
| Carbuidrati | 47 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 39 g |