Comu parechji posti, u Connecticut hà pocu farms ca l'usata, ma dinò hà un crescenu di a cultura di l'alimentu locale è a cultura di l'agricultura biulogica burgeonante. Truvate fonti di l'alimentazioni cultivati è cultivati in u Connecticut. Sapete di qualcosa chì ùn vede micca quì? Di mi !
Prima ciò chì prima. Hè assai assai faciule direttamente cose à manghjà cù e staggione, è questu hè più faciule sè sapete ciò chì in a tempesta quandu. Aduprate una guida à i Frutta è Frutta Di Verbi di u Connecticut per avè un sensu di ciò chì aspetta in u mercatu quandu.
Shopping in mercatu agricultori chì detti curretti i so participanti per verificà chì i vinditori sò vendi prudutti è prudutti da a so splutazioni hè una grande manera di principià cumincia à manghjà i alimentos locali. Questa Guida à i Mercatini di Custieri di Contadina aiutà à truvà un mercatu di stagione vicinu à voi. Sì dite una vera città in mercatori agricultori o novità à tuttu ciò, vedi di questi 10 Tips for Shopping Farmers Markets per fà a maiò di u vostru viaghju.
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Connecticut Dairies
A Connecticut hà avutu incensu di scatuli di farfieri, assai di quali eranu barbi di latti cum'è sirvizziu è diner. Prospect Dairy Bar è Marcus Dairy Bar mantendu a tradizione viva.
A Trinity Farm di Smyth in Enfield produce latte di vetru, latte, iogurt è mantellu - per micca di esse chjucu di staggione fattu, avete, ova vera. Ova fresca è meli di lucale sò ancu venditi in u linu.
A Connecticut hè ancu a so casa di parechje furmazioni di furmagliu eccezziunale, chì incluse Sankow's Beaver Brook Farm in Lyme, chì vende ancu carni pastate e lana, è Cato Corner Farm in Colchester.
Maple sugaring pò esse megliu cunnisciutu in Vermont, ma ancu in u Connecticut. Truvà fatti nantu à l'astru di zucchero è di una guida à e caserne di zuccherinu chì usanu un batchju pocu, pruducia in legnu cum'è River's Edge Sugar House in u Statu Nutmeg cun questa guidu à casate di zuccheru da u Dipartimentu di l'Agraria di Connecticut.