Spinach Rice, aka Bhajee (bah-gee) Rice o Rice di verdura, hè più piace à un Pulao. Hè solu hè un platu di u risu è l'espinacinoli preparati.
Stu platu di arroz pò esse cunsumatu com'è o un platu vegetariano o vegan. o pò esse sirvutu cum'è un accumpagnamentu di un platonu di carne, di pagliaghji o avvocati.
Chì avete bisognu
- 3 Tsp
- oliu
- 1 tazza cipulite finamente finita
- 2 ponti freschi
- timore
- 1 pezzu sanu!
- u sali à u gustu
- 4 tazzi spinach spatech (preferibile frescu)
- 2 tazzi di granu biancu, lavatu è drenatu
- 2 2/3 tazzi acqua
Cumu fà
- Aggiungi oliu à un pezzu è calda nantu à u caldu mediu.
- Agghiuncinu a civodda è salpete finu à trasluzente.
- Aggiuncenu timu, pepite, è salitu à u gustu è seguite à salmu per un minutu.
- L'aghjunghje l'espinacche è avete dicendu à vuttà è currechja u vulume
- Aggiungi u rossu è l'acqua, aghjustanu u sali à u gustu, faraghju u coperchio è portanu à fogghi. Utensilità a boite durante 3 minuti, pate u calore à bassu è fremendu 30 minuti o finu à chì tuttu u liquidu hà siccatu.
- Fluff cù furceddu è serve
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 400 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 205 mg |
| Carbuidrati | 87 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 11 g |