Slow Cooker Parisienne Curd Ribi Con Cogomelos

Se ci vulete un plat di carne, quellu chì amarà, ùn quandu ùn pò sbaglià cù corpi curtite. A licenza, a catena di bocca in bocca hè bona servita cù ligumi, o trinzate a carne è serve in tortilla o sandwich .

Questa ricetta hè una culpizza sapori di costelli curtite, funghi è vinu russu o calzu.

Chì avete bisognu

• 2 cuppi d'oliu vegetale
• 1 1/2 cullizzioni di u salinu
• 4 libbra beef, costelli curtite, cut in 3 "pezzi
• 1/2 pumina di cociri, nìuru
• 3 tazzi di cipolla fette tagliata
• 1/4 tazza di vino tinto in secu, pate bagnu o acqua
• 1 cuppa di burru
• 1 tazza di tacchino finamente fette, salteati in mantra
• 1 tazza di crema agria
• Salt, à u gustu
• 2 tablespoons fresh tomato picatu

Cumu fà

1. Fate un scacciette grande nantu à u focu medium-high. Spruciate costelli curtite cù salinu aghjunghje à scistiscenza. Marrone ponu arraggiorni curti in ogni costu. Staggiani a carni cu pimenta è a trasmissioni torni in un coltu.
2. Aggiuncenu l'oliu à u skillet è salite a cipolla di 3 minuti; trasferimentu à a lenta di cucina. Trascendu u vinu russu, caldu, o acqua in a castagna è scatola da i pezzi marroni. Add to the slow cooker along with the beef ribs.

1. Trimate è cocilu nantu à BAINA per 8 à 10 ore, o finu à chì e custate curtite sò assai prudutti.
2. Elimine ribelli curtes à una platina di serve è mantene bè.
3. Melt the butter in un granchi casgiu nantu à caldu mediu. Saute the mushrooms finu à quì sò offerte.
4. Aggiunze u lquidu di coccia da l'olariu di lentore à a castagna. Puderete, scraping up the juices di pani, finu à chì a salsa si riduce è spicciata pocu, circa 5 à 7 minuti. Eliminei castagna da u calore.
5. Trasfigurate in a crema agria è torna à u caldu sempre u tempu di calà. Ùn pivaranu micca. Tastate è aghjuste agrumi. Pour la salsa di funghi nantu à a carne è sprinkle cun pappacate frescu.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	1184
Fatta Total	94 g
Saturatu Fat	40 g
Fat Unsaturated	43 g
U colesterulu	297 mg
Sodiu	932 mg
Carbuidrati	11 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	74 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)