Sta zuppa di patata cù salsiccia è greens hè presuamente simili à a sopa Toscana delicious di l'Oliva. A zucchina italiana e un canzone fate un sopfeu, perfetta per un lunch o sopa di cena. Agghiunce una insalata è crosta u pane per un fabuloso pranzu.
Chì avete bisognu
- 3 ligami dolci salami Italian
- 2 medium
- patate di furmagliu (cut in half longitudinalmente)
- 2 a 3 taglioli di bacon (diced)
- 3/4 tazzi di cipolle (diced)
- 1 medium à grandi clavu
- agliu (ciacciate)
- 2 tazzi di escarole o kale (picatu)
- 2 cuppa pieve di pollo
- 4 tazzi di acqua
- 1/2 cupu
- zuttati
Cumu fà
- Eliminate u salchichè da i casings; marrone in una casgiu, rumpiteghja finu à culmu. Sittianu.
- In una granca o in ovenu neerlandese nantu à u focu medium, coccia e cipolle è u bacon diced inseme, finu à chì e cipudine sò trasluzenti è u cani hè crisp.
- Aggiunne l'agliu è state un minutu più.
- Aggiungi u base di pollo, acqua è patate, è escarole o kale; simmer 15 minuti.
- Aggiuncenu a salchicata è a crema. Focte per 3 o 4 minuti è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 368 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 80 mg |
| Sodiu | 235 mg |
| Carbuidrati | 23 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 29 g |