A preparazione di steak teriyaki hè unu di i migliori modi per fà un piacè. Questa ricetta usa u biscuttatu di cuddaru ma ogni tipu di steak fazzu. U marinatu aiuta à fà stu prato più tenutu è sapori.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 libbra steak (flank)
- Per Flank Steak Marinade:
- 1/4 tazza / 60 ml pineapple (canned crushed)
- 3 tsp./4 mL zucchino di uva (riservatu da ananas trinxiti)
- 3 tsp./45 mL salsa di soia
- 2 tsp./30 mL chopra (ciaccate)
- 2 tsp./30 mL oliu d'oliva
- 2 Tsp./30 mL acìtu di sidru
- 1 tsp./15 mL cioè
- 1-2 ale di lignu (piccatu)
- 1 tsp./5 ginger (frescu, piccu)
- 1/4 tsp./7.75 mL pimenti negru
- 1/4 tsp./1.74 mL di salitu
Cumu fà
1. Elimina 3 cuecchi di ciapi di ananas agriturizati da pattu è ponu in un coltu. Impruneta cù 3 spezii di u zucchinu ananas di can. Sì questa prova hè difficiuli di fà, basta à pusà a restina di ananas aghjunata in un filtru nantu à un tastu. Prisentà cun una spatula per alliberà quantu liquidu comu pudete. Questu avete dà u cantu necessariu per a ricetta. Aggiunna l 'ingredienti di marinati restani à u cunghjettu è combina.
2. Pujene carne di filu in un pappagallou grande di vetru è di bagnera in ogni bicchieru cù a mischju di marinata. Pianu di coperazione cù pappatuttu plasticu è piazzate in frigo per 2-12 ore. Turne steak uni pochi volte durante u prublema di mariage è reemplaziona a culata di plastica.
3. Preheat grill for medium high heat.
4. Elimina bife da vetru dish. Pujene steak in grill e calà a coccia finu à fattu. Circa à 5-7 minuti per uccisu, secondu u spingu di cut.Remove steaks da grill una volta aghjunghjenu a donenità chì vogliu è lasciate entre 5 a 7 minuti. Senza fugliale nantu à u granu. Servite nantu à u risu, nantu à insalati, o in cuncepimentu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 427 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 134 mg |
| Sodiu | 482 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 50 g |