Sè vo site nantu à una dieta, avaranu cusì cun quellu plat di Parsi. U coconu frescu, chile liri, coriandro è mint, fannu assai sapori. Hè stanu ancu quarchi bellissima fugliale di u fruttu nantu à una foglia di banana. Ogni tutta a to table aghjunghjanu a diversione di apertura di u so paese prus dulce.
Chì avete bisognu
- 6 pompi
- 1 cocco frescu, raffinata finamente
- 3 chili chicchi
- 1 foglie coriandro in bocca, (circa 100 g / 0.22 lbs), e razzi corti è lavati bè
- 1 piccula menta picca, (circa 100 grammi / 0.22 lbs), zuccheri sposti eliminati è lavati bè
- Piece di 2 inch
- ginger
- 3 craimi alli
- 1/2 tsp cumin powder
- 1/4 tsp
- turmeric powder
- 4 tbsps limoni o zucchero
- Salt à gustu
- 1 grande
- Foglia di banana lavata bè, u centru cintrali borrava è tagliate in 6 pedichi
- 1 tbsp vegetale / sunflower / canola oil cooking
Cumu fà
- Pettene steaks di biscuttini nantu à una grande rossa fritta. U pumu di limonu / ghjacciu di lime è i salcite u salinu à u gustu. Turn pieces to coat fully with marinade. Sittite durante 20 minuti.
- In una licenziale, aghjunghjenu coccu, chili, coriandro è foglie mint, ginger e alli, cumin e turmeric powders, è u sali. Aghjustassi à un paste lisce. Agghiunci as little water as possible, se ne necessariu.
- Divide paste in 2 portions, è utilizate ogni parte per pudè capite bè i pesci di pesci à ogni latu. Sittianu.
- Pat si secca i pezzi d'arbureti di banana è fugliate cun ligare cù l'oliu nantu à u liceu. Pone un pezzu di pisci in u centru di ogni pezzu di foglia è strappa in un pezzu chjaru. Liceu cù filu di corda o di cuttuni.
- Coglie à un steamer durante 15 o 20 minuti.
- Pundu ogni pezzu in u centru di un pianu è serve è immediatamente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1124 |
| Fatta Total | 55 g |
| Saturatu Fat | 33 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 303 mg |
| Sodiu | 414 mg |
| Carbuidrati | 44 g |
| Fibra Dietetica | 11 g |
| Protein | 115 g |