A Dieta Solu Solu: U Perchè è U Cecu

A medicina occidinale hè ricunniscianu cada vezimu chì una dieta naturali, o sana, di l'alimentariu hè strumentali à prevenzione è curazioni di e maiò parte di e malatie. L'umanità muderna in u mondu industrializatu hè affruntatu da e epidemici di l'obesità, a diabetica, u cancer, è una basa di prublemati di salute di dieta (è evita).

Avemu simpricamente attualmente un accentu marcatu di u cunsumu di e manufarii ppruciati è imballati.

Vechilii chì anu avutu un pisciamu, stand farm, butcher, e baker sò issa senza. I supermercati chì portanu l'alimentari embunse di pruvinenza dubbiunare anu sustituutu questi picculi negozii è in parechje comunità, u locu alimentatu hè inghjennatu.

L'alimenti modificati genetichi anu presu centru centru in l'agricultura grande, e carni caratteri di l'hormone è i frutti è vegetali saturati cù pesticidi sò invadutu i nostri fasciuli di u mercatu. I prudutti è u zuccaru ghjiscanu in i prudutti chì tradiziunamenti micca nè duie. Chì ci hè da fà?

Appena ricunnosce chì a nostra salute (è quella di i nostri famìglie) hè cumprumatu ogni volta chì avemu apre un catedra microwaveable, un pastellu mix, o un alimentu ppakkatu, hè ora di sapè ciò chì l'alternattivi sò.

Cusì ciò chì faci esse "generale"?

U cuncettu basatu hè chì l'alimentu sanu ùn hè micca prucessu è unadulterate è vene à noi direttamente da a natura. L'alimentariu genericu ùn hè genetically modified, processed, coloured, made by means sinteticu, o laden with hormone additives.

A farina bianca, u zuccheru, u rossu biancu, i cereali friquenti, i crackers è i prudutti d'embiu, sò trattati.

Tutti i manufatti ci anu u granu (cum'è e farina di granu integrale, risu purcinu è marronu, quinoa, millet); biologicu è trattori trattati minimamente; salamisimu salvatu è durabile; i carni agroalimentati; pruduzzioni biulogica, prudutti di u liceu, senza furmagliu, è ova di freccia .

I culti cumpleti ùn anu micca manufatturatu è cunsegenu una vita più longa.

A causa di l'avancesi di e tecniche di preparazione d'alimentari, diversi mètudi di prisirvà l'alimentu sò dispunibili (per a cunsidera, a cunsidera, a rinsegna sicura, a cunsiratura è a friddizza) è pò esse integrata in a moderazione durante i tempi d'annu quandu a stagione di crescente hè in dormant.

Cù quantità?

Parechje persone cumentu chì alimentazione eccettu urgente hè pruibituamente caru. Fighjendu l'impegnu à avè un petit giardinu (ancu in cuntenituri) aiuta à travaglià a nostra rilazioni cù l'alimentariu. Ughjuntà à una Food Co-op o CSA (Agricultura Comunità Supported) hè una grande manciaria di salvà soldi. Infine, ma di ùn significheghja menu, una dieta dominanti di a pianta ùn hè micca caru. U granu, legumi è legumi ùn anu micca custituiscenu più.

Ciò chì avemu bisognu di ricunnosce hè chì quelli chì anu migliatu da i falsi alimenti è i pezzii falsificati, più chè pussibule, da esse di sviluppà una malatia. Allora hè u costu di una dieta sana più alta? Hè un invistitu cù una guadagnaria longu è ponu accunsente a chjave micca solu per a nostra salute, ma ancu per quellu di i nostri zitelli .