Recipes top-europei orientali

I Frugal agricultori europei orientali sò sempri cunnisciutu da manghjà da manghjà, per esse, utilizendu ogni parte di l'animali, u macellante. I tagliati più freschi culpisci in u pezzu di battelli per annunzià u tessulu cunghjuntu finu à chì tutte ciò chì resta hè a carne di tagliu di tazziona in un calame iridescent cù grassu è circundatu di e velli d'arre. Ciò chì, in parlance cumuni, hè cunnisciutu com'è stew. Quessi guasgi sò spessu accumpagnati da noodles o dumplings o solu pane boni, multigrain o cente. Quì sò ricette per parechji di i primi guascuti europei orientali.

• 01 di 09

  Hungarian Tomato-Pepper Stew Recipe-Lecso

  L'Ungherese Hungarian hè un stufa di verdura chì combina trè d'un ingredientu preferitu d'Ungheria-pimentari, tomate e pentu. Lecso ponu esse serviziu varietà cum'è un prugettu vegetale, appetizer o l'alimentu principalu stessu. Lecso hè simili à djucece serbacca è letcho russo.

• 02 di 09

  Ricerca di Ricerca di Caddesi di Polacco-Bigos

  Bigos hè cunsideratu u platu naziunale di Pulonia. Hè un zuccaru heart-and-simmered meat-and-sauerkraut li passa seculi. Era tradiziunale servitore à l'iniziu di stagione di caccia, di falà per u Tagliu Marti, o finu à a pruprietà di a famiglia di cutturata di cuddaria di cottusone! Oghje, ha gudutu di l'annu. In i vechji ghjorni, era chinu di i frutti di u vinu, i funghi, i frutti secchi, ma, oghje, qualcosa va.

• 03 di 09

  Coghju d'Europa di u Rossu orientali in Vin Rouge

  L'Europeani orientali amare bouquets è stu pruduttu cun u zuccheru dilettante è e patate asciutta u zoccu. In u pulaccu, questu hè cunnisciutu com gulasz ogonowa , è in Ungherese, hè tejfölös ököruszály .

• 04 di 09

  Russian Root Vegetable Stew Recipe-Ragu iz Ovoshej

  Questa ricetta per u stew stigghiu russa è ragu iz ovoshej hè diliziosa cù u panne di centesimu scuru è un mantellu, è pò esse facilmente un pianu principal vegetariano. I Russani cum'è a so ligne veramente ligne, perchè scurdate micca i vostri nuzzioni di al dente ligumi per stu platu!

• 05 di 09

  Croata Croata Croce Ricette Ricette Recipe-Skampi Na Buzara

  Questa ricetta di stufa crocante crocante di crocante croata o škampi na buzara hè un esempiu di l'offerazioni di pagliaghji richià nantu à a costa Dalmatica chì sò influinzati da l'Italia vicinu. I comensii spessu cumincianu cù pasta o risottu, è da pane à pezzi freschi è di pagliaghji frischi in sopopi o guisate. Quandu i bughjetti nantu à i cammimi nantu à i stufi cunfundini per una salsiccia deliciosa solu perfetta per dippi u pane crusty in.

• 06 di 09

  Hungarian Beef Goulash Recipe-Marha Gulyas

  Ungherese Beef Goulash- Marha Gulyas - hè un altru pagliante d'una pignata chì si unica inseme si i ingredienti sò precuperati a notte prima. Hè ideale per un lugliu lentu, cungieghja bè è sapi megliu u ghjornu dopu. Servite cù noodles o dumplings di scelta cum'è csipetke o nokedli .

• 07 di 09

  Croatian Bean Stew Recipe-Grah i Varivah

  Stu platu di fagiola croata hè cunnisciutu com grah i varivah . Certi chjamani una zuppa, ma hè cusì grande, pò esse cunsideratu un prudulu. Ogni tipu di carne affumicata è ancu salsiccia farà, ma a carina di ribelli smoked è tradiziunale è cede u più gustu. Pudete aduprà una cumminazione di fasgioli stati, ma u tipu di cranberry, pinto o rimane. Servite cù un pani salutariu è avete un pezzu rinchjusu, sopratuttu quandu ci hè un zootimu in l'aria.

• 08 di 09

  Hungarian Chicken Paprikas Recipe-Paprikas Csirke

  Questa ricetta per Ungherese Chicken Paprikash- paprikas csirke -is da a mamma di Gale Gand di Chef di Chicago, Myrna Grossman Gand, chì a erediteghja da a so propria unica Ungaria, Elsie Grossman. Qualchidunu ci hè "beccata" "autentica", perchè ùn cuntene nè pagliaru verdu è si sirvia nantu à u risu, micca i tagliatelle. Ma u papricash di a polletta varieghja da a regione a regione è di a famiglia à a famiglia.

• 09 di 09

  Venison Goulash Recipe-Gulas

  Questa crouletta di venison goulash o gulaš hè di chef Julia Jaksic , un chef di a Yorka di uccidinore crocche -americanu. Ella piace à serve stu pruduttu nantu à un lettu di polenta o palenta in croata (o mamaliga in rumena), ma cù u patata purcina o fettuccine d'ova facianu bè cumu.