Brunswick Stew Origins and Recipes

U stew Brunswick hè un favuritate tradiziunale cù e so radiche firmatu in u Sudu. Hè una culata versatili chì trovi spessu find-in certi rigioni o u Sud-sirvutu cù a barbecue o in avvenimenti di a cumunità speciale. In quantu à l'urighjini, ci sò parechji pretensi di a creazione. Sicondu una storia, u stew Brunswick hà urigginata in Brunswick County, Virginia. U patronu, in u 1828, u Dr. Creed Haskins di a Legislatura di Virginia hà dumandatu à un stew squirrelful speciale da "Uncle Jimmy" Matthews per alimentà a persona attente à una manifestazione politica. Currieri Georgia resenomenu a Brunswick, a versione Georgia hè l'uriginale.

Hè propiu chì u guisado-o almenu una versione assai simili-hè stata creata prima. Cù l'ingredienti urigginali di u ghjocu (u soldu squirrelli) è u corzo, è long-focu nantu à un focu aperto, hè tipicu di i primi platti nattivi americani. Ùn ci hè scassatu di opinioni nantu à quale si deve è ùn deve micca entre in un stufa "autenticu" Brunswick, ma ùn importa ciò chì tù ùn pruverà per vindimi è carni, i risultati sò puri comodità alimentariu.

Questi ghjorni, u stew di Brunswick hè più cumunimenti cumposta cù u puddastru o una cumminazione di parechji tipi di carne, chì puderanu include rabbit, carne è carne di maiale. A cipolle, u corzo, i pumati è a salsa barbacoa sò spessu inclusi, è assai recette chjamanu foglie bianchi, pittite è okra.

Eppuru chì ti piace u vostru cù puddaru, squirrello, congiunamentu o porcu, trovi un pocu di ricetti in u listinu.

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  Stoccolma Brunswick regula cù Chiu è Chicken

  Stu arburatu Brunswick hè una simmitria di sapori è ingredienti. I cofli di pollalli è i porcate sò e prutezione principali, mentri una gran varietà di ligumi è cuttivamenti aghjunghjenu gustu è culore.

  Andate andà u saccu saccu pezzu è una puddastru ralivatu chì si trova pocu tempu. U gustu hè sempre gustu cum'è se avete passatu a cucina di ghjornu.

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  Brunswick Regiu cu Patati, Corn e Beans Lima

  Questa versione hè un stufu classicu di Brunswick di Virginia, fatta cù puddastru. Patati, fasgioli, fichi è salsa di tomate aghjunghje à u culore è u gustu. Ùn pensate cum'è s'ellu ùn seguite a ricetta accade. Aggiuncenu un pocu di zucchinu à pezzu o bacon à u stufe o cambia a legumissione per adatta à i gustu di a famiglia.

  U stofu hè eccellenti à u cornbread nougat. O serve cun un pane fresco e crusty francese.

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  Stellato Brunswick di stidda Georgia

  A salsa barbacoa è a salsiccia calzola aghjunghje à u gustu in questa versione di u stufatu. I ingredienti in u stewe Brunswick includenu pollastre, patate è corn stilu, cum'è a salsa barbecue è u ketchup. Questa ricetta ùn si chjama micca di u fasgiu limu, ma sentate liberu d'aghjunghje cù e verdura.

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  More Cucumisate di u Sud

  Un altru pruduttu meraviglie miridiunali hè u prufumi di Frogmore , cunnisciutu ancu com'è stufa Beaufort, chì hè essinziunata un fogghiu gambarinu . Truvarete furmagliu di mare fruttu simili in parechje zoni costurici di u Sud.

  In Louisiana, truvate cuddinu cajun è creolo-stil gumbos è un platti di mare, cum'è questu etouffee e shrimp Creole . Molti di sti pezzi sò sirvutu nantu à un munimentu di rossu cale spressume. E fossi bianchi è u risu hè un altru pezzu riguardu ecunòmicu chì hè cunsigliu di risorse è faciule di riparà è di cocinari nantu à u fagottu o in u pappagallo.

  U famusu burgoo di Kentucky hè un prudulu simili à un stufa Brunswick. Hè stata fatta cù una varietà di carni è ligumi è hè un platu predilettu per serve à barbecues è festività. Hè urigginariu di e carni in ghjocu, cum'è u schirrelliu, u raccuu o avientu di u ghjocu, ma hà evolutu per inclusi carne di porc, pollo, carne, o muttu, o una cumminazzioni di varii tipi di carne.

  U patruni di u patrone di u paese hè un stew meridionale pocu inusual. Cù i so ingredienti curritorii, puderebbe soru chì urigginò in Georgia. Aperturamente, un guvernu di l'armata britannicu hà purtatu a ricetta-cù i so spezia esotica-da l'India.

  Chicken è dumplings hè un altru pianu assai piace cù un puddaru stofatu. A pasta di dumpluta fatta in casu hè scelta è fette o fugliate in pezzi è sdrughje in u caldu fogghiu. In altre regione usanu biscotti aboli da biscotti belli .

  Sì viaghjà à u Statu suduvestu, puderete truvà parechje chjamare offerte, cumpresi i vaccini di carne è di porch è chile chicken cù fagioli .