Stu pezzu di meringa aranciu hè un mudellu refrescante da u merengue di limonu.
Aduprate un caprettu pè u piezzu per u pie. Questa crosta di u processatore di l'alimentariu hè una bona scelta, o l'utilizanu un caprariu friddu o capretti friddi. Segui l'indicazione nantu à u pacchettu per a prevenzione di a crosta o l'usu di sti indicazioni .
Arreti u pezzu cù una crema battiata cumprata se preferite.
Chì avete bisognu
- 1 pie shell (baked, 9-inch, cooled)
- 1 tazza di zucchero
- 5 cullenade di farina (all-purpose)
- 1/4 culler è di salone
- 1 tazza acqua calda
- 1/2 tazza di zucchero
- 3 tozini di uovo
- 1 tablespoon butter
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 2 cupping tablespoon orange zest (finamente grated)
- Meringue Topping:
- 3 bianchi bianchi
- 1/4 cullenette crema di tartari
- 6 cuppa di zuccaru
- Opcional: 1/2 teaspoon vanilla
Cumu fà
Aghjunghjini a cruccata di furza cum'è diretta nantu à a ricetta o u pacchettu. Eliminate l'azurita à un rack per enfurà è per rinfuccà u coquille à 325 F.
In una cassetta medium, combina u 1 zuppa di zuccheru, farina è sali. Agite in acqua calda è u zuccaru di aranciu.
Piacà a pane nantu à u focu medium-low è coccia, trascendu constantemente finu à chì a molte brunde è cumince à fogghi. Trasfurza mentri, stirring, per 1 minuti. Pone a pezza à l'acqua frigorosa è seguite a coccia per uns 10 minuti più longu.
In un tazzulettu, beate i lati d'ovu. Mentre chì whisky constantemente, aghjunghje circa 1/2 tazza di a misura calza à i lami d'uomo. Pienu a pezza di a salsuccia di u focu di u focu à a misura calza; blend thoroughly. Coglie à l'acqua fughjava da 5 a 7 minuti di più, è muvimenti sempri.
Eliminate a pappaglia da u panu di l'acqua calda. Aggiuncenu a mantega, u zucchero di limonu è u scantu d'aranciu. Chì aghjustate una mezcheta arricchinu è poi pozzu trasfurmà in a crosta di pezza cu frisca.
Intantu, fate u merengue. In un tazzionaticu cun un mezcladoru electricu, batte l'ovi bianchi finu à vitture; aghjunghje a crema di u tàtaru è seguite a battaglia finu à chì u merengue cuntene i cimi rotuli. Mentre battene in constantemente, aghjunghje i 6 cullizzioni di zuccaru gradualmente è cuntinueghja battimiliatu finu à stiff e glossy. Se vulete, aghjunghje 1/2 cullenella di vanilla o un altru aromatizzu.
Cogliu a merengue nantu à u frasinamentu à pezzu, chì devenda riduce à a crosta nantu à u vechju à fughje.
Focu in u fornu prevene à 325 F durante 15 à 18 minuti, finu à chì i cimi sò nicose bianchi.
Comments Reader
"Ogni dumande scelta à avè una cena di destinazione è i mo figlioli scopre u locu. Questa ora a mo figliola di 4 anni scugliò Florida perciò cercatu l'internet per e ricette pertinenti. Questu hè stata postu nantu à una postaria fantastica è era raghjone chjaru faciule per fà. Seria offisu di novu! Jenny
Aghja ancu aghju